ご訪問ありがとうございます 
この間、急に予定がキャンセルになって
時間セレブになったんですよね！（笑）
「そういえば、この間、ブログで見た
チーズケーキ、作ってみようかなぁ？」
と思い立ちまして 
材料がいくつか必要だったので
近所のスーパーまでお買い物に 
買ってきたのはこちら 
レシピは“しゃなママさん“の
レシピを参考にしました 
まずは、ヨーグルトを水切りして、、
重しでしっかりと、、、
ヨーグルトを水切りしている間に
土台の部分を作ります
ビスケット80gを潰す、、、
“ビスケット“と一口に言っても
色んな種類があるので
どれがいいんだろう？って
スーパーのお菓子売り場で
しばし考察、、、
あ 
ミレービスケットがある 
ミレービスケットって
油で揚げてあるビスケットなんですけど
ちょっと塩気があって、少し甘くて
そのまま食べても超美味しいんですよね 
しかも、ちょうど80g
今回はこちらを使いました
しゃなママさんのレシピだと
厚めの袋の中にビスケットを入れて
麺棒で叩く、って書いてあったんですけど 
「これ、ちょうど80gだから、
この袋のまま叩けば良くない？」
って閃いて 
しかも、うち、麺棒とか無いんで（笑）
「硬そうなもの、、、」
ってことで、、、
キッチンばさみ 
ハサミで「ガンっ、ガンっ」って
叩き潰す
無言でビスケットを
ハサミでひたすら叩き潰す女 
、、、こえー（笑）
これがさぁ、結構大変だったのよ〜 
ミレービスケット、多分、
普通のビスケットより固いのよね（笑）
油で揚げてあるからかなぁ？
まぁまぁ疲れました（笑）
そんなこんなで
なんとかボロボロに 
次は、クリームチーズと
お砂糖をまぜまぜ、、、
お砂糖、90g
結構、どっさり入って
「え？ほんまに？？？」ってちょっとビビる（笑）
なんか、クリームチーズが固い 
しかもね、
ちゃんとした泡立て器がなくて
ドレッシング混ぜるくらいの
ちっちゃいやつでやるから
泡立て器、折れそうになる 
「ふーーーーー、
全然混ざらん、、、
疲れた、、、 
」
しかも、めっちゃお腹すいて 
じゃじゃーん
おやつタイム！（笑）
おにぎりせんべいをポリポリ、、、 
間違いない美味しさ 
なんて、休憩したおかげで
クリームチーズが柔らかくなって
混ぜやすくなった 
卵を加えて〜
水切りヨーグルトも完成
ヨーグルトを加えてまぜまぜ、、、
生クリームも加えます 
レモン汁を大さじ2杯、、、
レモン絞るのがこれまた大変（笑）
あれ〜？なんか、私、
筋力低下したのかしら？？？ 
ふー、あともう少しだ 
小麦粉を大さじ2杯を、、、
ふるって入れる 
え！無理（笑）
ふるい器が無いもん
なんか、網っぽいものは、、、
これしかない！（笑）
さすがにちっちぇーよ
何これ？あく取り？？？
案の定、半分以上
横から落ちたよね
はー、もう知らん知らん（笑）
ダマがあってもいーわ。
粗挽きケーキよ（笑）
ビスケット生地を敷いた器に
生地を流して、、、
あとは焼くだけ〜
・・・
ん？？？
ちょっと待って
奥に写っている赤いボトルは、、、
やべー
粉チーズ入れ忘れた
ということで
後のせサクサク方式になりました
一応、混ぜてみたけど
つぶつぶ浮きまくってる（笑）
焼きゃーどうにかなるでしょ
なんなら、グラタンみたいに
美味しそうになるかも
オーブンに入れて
1時間後、、、
わーおスフレみたいに膨らんでる 
（冷めると縮みます）
完成〜 
冷蔵庫で冷やしてから
ホイップを添えていただきました
レモン汁が良い感じで効いてて
さっぱり美味しかったです 
土台にしたミレービスケットも
程よい塩気でなかなか良い 
あー、面白かったけど
結構体力使いました
この日、結局、
ほぼこれしかしてない 
贅沢な1日に感謝〜 
最後までお読みくださり
ありがとうございました！ 
