ブロッコリーはビタミンCが豊富で、
葉酸、ビタミンK、ビタミンEも含まれ、
女優のお弁当に必ず入るとウワサがあるぐらい、
優等生な野菜ですから、
我が家でも週2回ペースで登場する野菜です。
でも、いつも思っていました。
ブロッコリーは捨てちゃうところが多い・・・
左は食べますが、右の方は
いつも勿体ないと思いながら生ゴミとして捨てていました。
いつもは捨ててしまう右側の部分を
バイタミックスでガーとしましたが、
上手く混ざらないので、
思いついて豆腐とキパワーソルトを入れて混ぜてみたら、
綺麗なペーストが出来ました
綺麗なグリーンでリッチな気分が味わえます
マヨネーズと混ぜても良かったのですが、
今日は「作ったよ～」と家族にアピールするために、
あえてマヨネーズのとなりに置いてみました。
今日は少々お豆腐っぽ過ぎましたけれど、
ローカロリーのディップもいろいろ作ってみたいと思いました
毎朝のスムージーも美味しいし、
朝食べた残りは間食に食べると、
他のものを食べずに済むし、
例年の夏の体重まで落とせてやっとスッキリしました
野菜くずも捨てずにゴミダイエットも出来て、
バイタミックス生活楽しんでいます
今日も読んでくださりありがとうございましたm(_ _)m