実家は外食しない家でしたし、
子ども達が小さい頃は、
外食も大変だし（＆高いし）で、
元々、外食しなくても、
テイクアウトがなくても、
お家でご飯が作れるなら、
さほど困らない派です
でも、近年はランチにも割と行く機会がありましたし、
自分の作る料理に、
ちょっとアクセントが欲しいと思うこともあります。
・・・そういえば、いただきものの
なにやら美味しそうな胡椒がありました
と思い出して、ストック置き場から出してきて、
使ってみました。
スリランカの「生胡椒」
自家製マヨネーズにスパイス多めにして作るときに使ったり、
お肉を焼くときに入れたり、
先日は餃子に入れてみたり、
ラタトイユの仕上げに入れてみたり、
仕上げにちょっと入れるだけでも、
少しパンチが効いた味になったり、
同じ私が作るいつもの料理に、
変化が出せて楽しんでします
お出かけできずにお家ご飯に変化が欲しかったら、
普段はためらうお値段のスパイス類を買うのは
いいかもしれません
東京都は感染者が昨日2日が107人、
今日3日が124人と、
また仕事や趣味をひっそりすることは許されても、
ちょっと郊外へ出かけたりは難しい状況ですね・・・
でも、選挙には行きましょう
今日も読んで下さりありがとうございましたm(__)m