義実家でオットが有休を使い、
採ってきた夏みかん。
今年は昨年ほど採れませんでしたが、
それでも、剥くのが嫌になるぐらい・・・はあります
毎年、書いている気がしますが
ウチの家族ときたら自分では
剥くぐらいなら 食べない。
・・・ですから・・・
最近、そういうワカモノが多いようですが
中身は文旦の方が好きですが、
皮をピールにする時は、
義実感の夏みかんが一番好きかも
4個分を2回、ゆでこぼし、
花見糖で2時間以上煮ました。
包むのが手間なので、
今回は食べ応えがある、
倍の大きさのカットで作ってみました
・・・もう3月になるのに、
今年はまだお味噌を仕込んでいません
やっぱり生協で材料を買いそこなってしまうと、
ズルズル作りそこないます・・・
今月中にはなんとかしなければ～
今日も読んで下さりありがとうございました<(_ _)>