お節料理作り。

今朝、無事に今年最後のゴミ出しが出来た後、

ずっとお節料理を作っていました。

この8年間、元旦に義両親が食べるためのお節料理のお重を

オットが31日に届けるということが続いていましたが、

今年は義母が特養にいるため、

オットが午後義父を迎えに行き、

年越しは我が家に泊まりに来てもらいました。

今日は全然、写真を撮っていなかったので、

一部のタッパーを開けて撮りました

今年は「豆きんとん」作りました

私が一番好きなぐらいのお節料理の一品ですが、

あまり一般的ではないようですし、

売っている豆きんとんは甘すぎて、

実母が作ってくれる豆きんとんだけが好きなのです

でも・・・作るのがとても大変なので、

自分では一度作って以来、全然作っていませんでした（上段左上）

それに比べたら上段の真ん中の栗きんとんの方が楽に思えました

上段右上は、やつ頭の含め煮、

中段左は蒟蒻と干しシイタケの含め煮、

中段右は鶏肉ロール、

下段左は飾り切りした京人参の含め煮、

下段中は、昆布巻き、

下段右は、れんこんの含め煮、です。

今年は、２日に義姉家族の子ども達が、

揃わないそうなので、お節を作る量を減らしました。

その分は、ピザ生地を焼いたり、

夜にシフォンケーキを焼きました

義父にも、かずのこの皮を手で剥くのを、

手伝って貰いました

遅く帰ってきた子ども達と、

これから年越しそばを食べます。

今年も読んで下さりありがとうございました<(_ _)>

皆様、よいお年をお迎えください<(_ _)>