以前、友人から貰った、
無農薬の緑茶をクッキーにしたいと、
ミルサーで粉末にした・・・
のに、今日まで放置してしまった緑茶をクッキーに入れました。
あな吉さんのメイプルクッキーのレシピを参考に、
今日はオリジナルレシピで作りました。
・米粉 80ｇ
・全粒粉 120ｇ
をボールに入れて混ぜておきます。
オーブンを予熱160度にします。
別の小さなボールに
・菜種油 大2
・はちみつ 大３
・豆乳 大２（ぐらい）
を混ぜてから、
粉の入ったボールに入れてゴムベラでざっくり混ぜて、
オーブンシートに半量のせ、
その上にラップを広げて、綿棒で厚さ4ｍｍぐらいに伸ばします。
（汚れものが少ない）
オーブンに入れ30分。
出してからすぐ、包丁でカットして出来上がり
（ちょっとこんがりしてしまったのは、
最初温度を170度に設定してしまったからです
）
）明日の「東洋医学とツボ」産後ドゥーラ専門講座にも持参出来そうです
産後のケアでお食事作りもされる方々なので、
「食」にも興味ある方が多いかも
今まで、お会いした産後ドゥーラさんは、
産後のママ達をサポートしたいという、
優しい素敵な方ばかりでしたので、
明日も楽しみです
今日も読んで下さりありがとうございました<(_ _)>