「これ、ご存知でしたか
」と
」と頂戴した「こぼれ梅」
見かけは「酒粕」が「おから状」になっている感じです。
そぼろみたいにポロポロしています。
「昔はお菓子のようにおやつにつまんでいた」とうんちくにありました。
さっそくつまんでみると・・・
ほんのり甘く、酒粕のような旨みを感じます。
それもそのはずで、
みりんの搾りかすだそうです。
ただ・・・
うっかり食べてみたら、
思いの外アルコール成分がある感じで、
ちょっと軽く顔が火照る感じがしました
味はいいし、
板状になっている酒粕よりも、
フレーク状になっているので断然使いやすいです
今日の野菜炒めにも早速入れて作りました
ほんのり甘いのでお菓子にも使えそうです
また楽しみな素材を教えていただきました
こちらで買えるそうです
今日も読んで下さりありがとうございました
＊苦渋の選択、の記録＊
本日、とうとう義父の車を、
車検に出した車の会社から、
義父宅には運ばずに、私たちの家に運びました。
今日の義実家の様子も、
以前とは違い「今日は金曜日」に始まり、
既に危うい領域に入っていると私達は感じました。
それでも義父に納得して欲しい気持ちは、
もちろん私達にも強く、
最後の最後まで・・・
昨晩、義姉からも説得があった後で、
今日改めてゆっくり、丁寧に、静かに、しっかりと提案した
認知症の専門医の受診についても、
お弁当、ショートステイ、民間のヘルパー派遣の提案もしましたが、
全て、断固とした「拒絶」の反応でした。
今の義父の身体的＆精神的状態での、
運転を認めることは、
社会に対しての責任放棄であり、
家族の監督責任を果たすために、
苦渋の選択であり、
あらかじめ義父の弟や妹達にも、
私達の決断について支持を得た上で（義姉が連絡）、
そして、車検を終えた車に、
知らない傷がついていることも確認した後での実行となりました。
地域で義父が頼りにしている、
認知症の方とその家族を支える会の代表・・・にも相談させていただき、
そのアドバイスにも従った結果の実行でした。
もう何日も何晩も話し合いを重ね、
本当に直前まで私達二人で確認し、
義姉と義兄とも連携を取り行いました。
実行に悔いはありませんが、
心の痛みは覚悟したものの消えずに疼いています・・・
自分の時には、子ども達に
こんな思いはさせてはいけないと思うため、
記録に残しておきたいと思います。