週末に山に行き、
昨夜遅くに帰宅した夫のお土産。
コシアブラとふきのとう。
今年はふきのとうはネットで購入してたくさん食べたし、
もうわらび採りで山菜は、
充分に堪能したし、
「山菜はもういい・・・
」と、
」と、前回の天ぷらの時に息子の一人には言われたのですが。
山ウドはこれだけ。
やまぶどう
もあるとなると、
今夜も天ぷらを作るしかありません
ヤマブドウは天ぷらにしかなりませんし、
たくさん食べて美味しいものではないのですが、
ちょっと酸っぱいのが私は好きです
山菜自体は、タダではありますが、
交通費がかかるので（今回は宿泊費も）
決して安くはないと思います
自分で採って来て、
自分で調理が出来る人も、
少なくないようですが、
我が家ではやってもらえなくて残念です
今日は豚の「角煮」と決まっていたので
（お肉の賞味期限の関係で）
角煮、山菜天ぷら、山ウド・ゴボウ・人参のきんぴら、
ワカメとキュウリの酢の物、
金時豆の甘煮、蕪と大根葉のお味噌汁、胚芽米でした。
（私は角煮なしで、寝かせ玄米）
今日も読んで下さりありがとうございました