今日はブログも書き終わり、
昨夜の総会の後の作業についてもほぼ終わり、
今夜は久しぶりに、
「筍入りの春巻き」を作り、
美味しく食べて、家族にも好評でほっとして、
そろそろお風呂に入ろうかな～と思った21：30頃。
今日は地引網に行ったという長男が帰宅。
LINEでカタクチイワシをたくさん貰ったとか、
どうやれば食べられるかを聞いたりしてきたけれど、
まさか
こんなに～
ウチはお魚屋さんじゃないんだから～
本当に小さいカタクチイワシが100尾以上はあったと思います。
こんな小さいのは捌くのは大変だし、
小鰺ならともかく、カタクチイワシのこんな小さいの買ったことない～
・・・と思い、とにかく素揚げにしてから考えることに。
それにしても揚げても揚げても終わらない
それに、イワシだから身崩れがヒドイ
せっかく揚げはじめたので、
既に22：00ぐらいでしたが、
家族に声をかけたら、
みんなも数匹は食べて、
「美味しいね」と言っていました
大学4年の二男は、さすが男子で、
15尾ぐらいは食べていたと思います
12-13センチぐらいの小イワシは、
長男がキッチンペーパーで拭き、
彼女さんが全部内臓と頭を取って下さったそうです
とってもきれいに取れていました。
大学生なのに偉い～
私なんて、OLの時に、
実母が務めていた料理教室のごく初級教室に通い、
イワシの手開きを1尾しただけで
出来るかしら・・・
なんてやっていたぐらいなので、今から、こんなに出来る彼女さんの将来が楽しみです
（将来も見れるよう、頑張れ、長男。）
せっかくこんなにキレイに捌いていただいたので、
これも美味しく食べたいと思い、
全部素揚げにしました。
マリネ2種類を作っても、まだこんなに
我が家は5人家族だから、
余裕で食べられます
それにしても、すっかり片付けたキッチンが、
再び壮絶な作業場と化し、
やっと先ほど片付け終えました～
それにしても子どもって面白いですよね。
以前も長男は「釣り」に行ったと、
小鯵を大量に捌かされたことありましたが、
今度はイワシ。
長男がいなければ、
私は一生、
こんな大量にお魚を捌くことはなかったと思います
いろんな経験をさせてくれますよねぇ・・・
それも大抵のことは、
こちらの都合はお構いなしに
「突然」飛び込んできますよね
まぁ、お魚ぐらい、可愛いものです。
そして、今回は二人で頑張って処理もしたそうなので、
（そういえば、まだ良く見ていませんが、
長男が捌いたらしい鯖もあったのでした）
偉いなぁ～と思い、
こんな時間だし、珍しく1日で2件目の更新ですが、
せっかくなので記録しておこうと思いました
そして、実は患者様にはお馴染みですが、
ブログでは「彼女さん」初登場。
本人からクレームが入ったら、
この記事は非公開にするので、
「幻」になるかもです
今夜も読んで下さりありがとうございました