ロンドンの友人が、
餃子にルッコラを入れてみたら美味しいと、
FBで書いていて、私もやってみよう
・・・と思って、
ルッコラだと思い込んでいたけれど、
ウチにあった「葉っぱ」は、
「クレソン」でした

文字数しか一緒じゃなかったです・・・

でも、ごまっぽい味のクレソンなら、
合いそうだと思い入れて作ってみました
ウチの場合、こんな感じでフライパンで3回は焼きます
いつも4回目はフライパンを洗ってまた焼くのが嫌になるので、
4回目は蒸し餃子にします

家族の反応は・・・
「言われてみれば違う気がするけれど、それが何か分からない」でした
「もっと、たくさん入れてみれば良かった
」と言う私に、
「いや、わからない程度だから良かったんだよ」と夫。
今度こそ、クレソンを入れてみよう

シソを入れた時みたいに、爽やかになるらしいです。
お試しあれ
そして、普段は飲まなくても、
餃子の時は、ビールが飲みたくなります
写真の新発売のビール、
コクがあってなかなか美味しかったです

今日も読んで下さりありがとうございました
