野菜が美味しい季節になりましたね
暑さのせいで、
サラダも美味しくいただける季節で、
新タマネギを美味しいな～
と毎日食べています
と毎日食べていますそんな私が見えたのか、
親戚が作られた新鮮なお野菜をお持ちくださった方が
グリーンピースをこんなにたくさん、
剥いて頂戴したので、
さっそく今夜はグリンピースご飯にしました
日本酒とキパワーソルトを入れて、
グリンピースご飯にしました
玉ねぎは1個全部切っておいて、
ビンにドレッシングを作っておいて、
冷蔵庫にジャーサラダとして保存しておくと、
1品常備出来て便利ですよね
お野菜が美味しくて、
お昼もサラダうどんにしたり、
たくさん食べています
・・・そういえば、野菜の分量が多いせいか、
この前、息子に
「もっと“肉”出せ」的なこと言われました
だってお肉の方が高いし・・・
と言い訳したのですが。
と言い訳したのですが。ホントは、何年も前から、
二男が成人したら、お肉料理を作るのは、
辞めさせてほしいとずっと思っていました。
もう、母親業として充分作ってきたのだし、
全員が成人したら、自分は食べないのだから
お肉料理は作りたくないなと・・・
ずぅ～と思っていたのですが、
現実的には、家族から猛反対されそうだと
口にすることもなく諦めたのでした
まぁ、そんなわけだから、
お肉が出て来るだけでもありがたいと思って、とは
言わなかったのですが、
自分的にはそんなつもりで作っています
・・・あと、子どもが大きくなった後に・・・
いつかわからない将来、
来てくれるかもしれない孫に
「おばあちゃんちはお肉が出ないから行きたくない」と
言われたら困ると思って
その時に、孫可愛さに肉料理を作ったら、
子ども達に「自分達のためには作らなかったのに
孫のためには作るのか」と非難されても困るなと思ったので、
仕方なくお肉料理を作り続けることにしたのでした・・・
友人達は子ども達が出ている方も多くなり、
我が家が5人家族でいられるのも、
もう長くないかもしれませんよね・・・
毎日、5人分多いよ～
・・・と思い作っていますが、
もしかすると残りはそれほど長くないのかも・・・
夕食を食べる子ども達も、
帰宅時間は遅めになってきました。
22：00現在、夕食を食べるはずの2名はまだ帰宅しておりません。
そんな日がフツーになってきている我が家です
今日も読んで下さりありがとうございました