連休に余裕がある時にと思い、
乾物を煮ました。
かんぴょうは先月栃木に行った時に、
安かったから3袋買ってきたのですが、
よく見たら一袋が80ｇも入っていました
水に戻して、
塩水でよく揉みこみ、よくゆすいでから、
いいお出汁とお醤油とみりんで
コトコト煮ました
ちらし寿司でも作ろうかと思ったのですが、
蓮根がないから断念
先日のツレの収穫したわらびとかんぴょうの含め煮風は、
昨晩の副菜に。
外国のお土産でいただいた豆が放置されていたので、
これまたお鍋いっぱい塩茹しました。
昨日の晩はお野菜と煮て出しましたが、
今日はサラダに混ぜようかな、と思います
これから夕食作ります
お豆のジャーサラダも
作ってみたかったのでちょうど良かった
今日の患者様には、
ゴールデンウィークのお疲れを感じました
いつもは出来ないことで楽しく過ごせても、
やはり身体は疲れるので、
少しネット、TV、ゲームなどはチョット我慢して
30分早く就寝しましょう
今日も読んで下さりありがとうございました