- 最近、買ったヒットな本はコレ
- あな吉さんのゆるベジ いちばんかんたんな、野菜フリージングの本/河出書房新社
- ￥1,620
- Amazon.co.jp
お気に入りの あな吉さんの本だから
間違いないと思って購入したのですが、
この本の発想も素晴らし～い
目からウロコ
ピーマンはとても冷凍に向いているなんて知りませんでした
それに、こんな風に野菜を冷凍出来るなら、
５人家族でなくなった時に、
白菜、キャベツ、大根、かぼちゃなど、
丸ごと買っても、
上手に冷凍すれば大丈夫だと思ったら、
嬉しくなってしまいました
やっぱり買う価値があると思ったのは、
冷凍した野菜を、美味しく食べるレシピが
ちゃんと載っているところです
２人暮らしの患者様にお勧めしたら、
さっそく購入されて、
今日の治療の際に、
この本を使って、どの野菜をやってみたかで
話が盛り上がりました
だんだん子どもが大きくなって、
予想以上に外食が続いたりした時も、
この本の知識があれば、
「えっ～帰ってこないの
お野菜が傷んで困っちゃうわ～
」
・・・なんてことも回避出来るということです
これは嬉しい
冷凍すると、調理時間が短縮出来る場合もあるので、
ワーキングマザーにもオススメです
これは昨晩、煮ていた渋川煮。
自分的には結構キレイに出来たかと
昨日、100ｇお砂糖を追加しても、
かなり甘さ控えめの渋川煮でした。
でも、前回も長女はこれぐらいの甘さが好きと言っていたので、
それ以上の追加はしませんでした。
こんな渋川煮は、絶対に売っていないので、
これを10年以上、せっせと食べさせていたら、
長女はそのうち、
自分で渋川煮を作るようになるのだと思いました
栗を買った時は、
甘酒を入れた甘露煮にチャレンジしたかったのですが・・・残念
今日は、6：00の起床からほとんど座れず家事と仕事をし、
そのまま19：30～のバレエに行き、
超ハードスケジュールでしたが、無事、こなせました～
夕食は、8月分で長男か長女に作ってと頼んだのですが、
拒否されたので、朝仕込んだおでんと、サラダでした
今日も読んで下さりありがとうございました