今日はスポンジケーキを作りました
卵3つ
お砂糖80ｇ
小麦粉80ｇ
バター25ｇ
材料を用意してから 10分でオーブンに入れられます。
前も書いたと思いますが、
ポイントは
材料を必ず計って 粉も篩ってから始めること。
卵は常温。
ボールはキレイ（油分が残っていない状態）で水滴がついていないこと。
あとは「泡立てをどこでやめるか」ですよね 
写真ぐらい もったりしていて、
先に落ちた分は 消えていくぐらい です
近所で いちご 
が売り切れ
季節によって 苦労しない時と 今回みたいに探し回る時が 
なかったら何のケーキにしようかしら 
では それは明日