今日は余ったご飯もないしぃ～
ハンパものとか 処分しないといけないモノもなく
乾麺を茹でるのは時間がかかるし、
そこまでしっかりは作りたくない気分・・・ 
だって 一人だけだし
でも お天気もいいし
ランチしたい気分
すぐ食べられて 簡単で 美味しいもの ないかなぁ
娘がいる日に作った昼食
http://ameblo.jp/ringosalon/entry-11154999025.html
これを踏まえて、10分でランチを作ろうっと
まずは お鍋にお水をいれて お湯を沸かしながら、
薄力粉 と ホウレンソウ （同量）
+ 塩 +胡椒 +カルダモン +ナツメグ
これを ゴムへらですくって お湯に入れ、
浮かんだあと 少し茹でて ニョッキ風に。
茹でている間に トマト1個 マッシュルーム2個をざっくり切る。
にんにくを入れたいけれど、匂いがね～と思ったけれど、
↓過日作った 醤油漬けにんにく の存在を思い出し2個入れました。
（生より匂いません）
http://ameblo.jp/ringosalon/entry-10971704914.html
（こういう時に 作りおき食品は 得した気になります
）
茹でたお鍋をざっと洗って、
オリーブオイルで切った野菜を軽く炒め、
ほうれんそうのニョッキ風と合わせて出来上がり～
作りながら、ちょっと足りないかも、と
レーズン酵母で毎朝作っているレーズンパンに、
これまた作ったマーマレードを挟んで カフェ風ランチみた～い
スグ出来て 色もキレイで 季節の野菜は入っていて 美味しかったです
＊４月７日にレーズン酵母を作り始めて以来、
毎朝 『作ったレーズン酵母』でパンを焼き続けています 