冬仕込みのお味噌は、
普通は梅雨明けに出来上がるといわれます。
でも ひと足先に 一応食べられたので500g出しました ![]()
昨シーズン 20kg仕込んだはずが、
食べちゃったり 差し上げたりで、
この1ヶ月 母の手作り味噌を譲ってもらい凌いでいる状況 ![]()
その前の年は なんとか足りたはずなので
昨年 量を増やしたはずが・・・ ![]()
「どうせたくさん作っても キミは
あげちゃったりしてなくなっちゃうだろ
これ以上作っても同じだよ」
と ポットを買うのを止めさせようとするツレの言い分も当っているけれど、
1.5gkg と ダントツに差し上げているのは義両親ですぅ~ ![]()
「じゃ、やんなきゃいいじゃん」って言われちゃうだけだから言わないけど![]()
そして実母から ほぼ同量を譲ってもらったワタシ・・・ ![]()
今年こそ ![]()
この時期 お味噌が足りなくなるのと、
梅干作りまでにポットを空けないと困る事情から、
最初の4kgだけ早く出来上がるように、
自分の手作り味噌を 300gぐらいカナ ? 入れています。
http://ameblo.jp/ringosalon/entry-11138986175.html
そうすると 断然早いです 
(でも、もうちょっと置きたかったので 残りは戻しました)
日曜日 採って来た ふきのとう と 出来上がった手作り味噌で
『ふき味噌』 作りました ![]()
子どもはちっとも好きではありませんが オトナの味
ふきのとう の量に限りがあるので、たくさんは作れないのですが、
実母 と 義母 が大好きなので、

