初めて作れて嬉しかったから
昨日はウッカリしてしまいましたが 
イーストフードに比べると、
天然酵母は作っても そこそこ お高いですね
私の作ったレーズン酵母、
オイルコーティングしていないオーガニックレーズン、
100ｇは60～90円程度です。
私が作った方法だと、
１回で400gのパンを焼くのに３回分ぐらいしかないと思います 
1回当り 約30円。
では・・・今まで作っていた 白神こだまイーストの場合は
- 【レシピ付】白神こだま酵母ドライ 大袋 200g_ ＜天然酵母＞
- ￥2,205
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400ｇのパンを焼くのに 大体6ｇ 使うので約34回分。
1回当り72円 
（ツレがここまでしなくてもと言うはずです ）
（我が家は毎日焼くので 1袋＝1ヶ月分）
いつも冷凍庫に常備してあるドライイーストの場合。
（急いでいる時 たまに使います。最近は微生物活性酵素を作るのに使います）
5ｇで充分なので 約9円。
この計算をしてしまうと、
（あまりの金額差のため）
白神こだまイーストが もう買えなくなるかもと思って
実は 計算してことがありませんでした 
これからは 発酵もほうっておいても進む、
作りやすい季節なので、
初心者向けのレーズン酵母を作り続けようと思いま～す 
今日はお花見日和でしたね。
お不動尊の桜と
林試の森 の桜を午前中に見に行った後で
バレエのレッスンに行き、
その後、目黒川沿いの桜を見に行き
その後、ジムに行き センタージー と ヨガ
に行きました。
入学して間もなかったり、
明日が始業式だったり
まだ新学期の慌しさがあります。
お弁当が始まってもいいから通常授業になって欲しいです 