こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
BOUL' MICHは1973年、渋谷の公演通りに出店
したそうです。
48年経ってなお、古さを一切感じさせない商品展開が魅力だなと思います。
ホームページを見ると、
多種類のお菓子を作られています
オンラインショップでは種類が限られていましたが、
店頭では迷うくらいマカロンの種類があります
マカロンはどのお店も大体大きさは同じですが、
マカロン生地の食感や、
サンドしてあるバタークリームの味など、
お店によって違いがあります。
ブールミッシュのマカロンは、
マカロン生地もバタークリームも柔らかな食感。
個人的にはマカロン生地はサクサクで、
バタークリームはたっぷり&フルーティーな
のが好きです。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ