こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
赤、ピンク、黄色、黄緑、緑、紫......
カラフルな色、ころんと可愛い形が唯一無二の
マカロンは、一時流行りました。
今は一定数の根強いファンがいるように感じます。
マカロンは流行ったときに食べましたが、
「甘い！」と思っただけで大きな感動は抱きませんでした。
が、、
久しぶりにマカロンを食べたら、
繊細さにびっくりしました。
マカロン生地の食感や、サンドしてある
ガナッシュクリームの量や味など、
お店によって大分違います。
ショコラ
フランボワーズ
シトロン
生マカロンは、
特に美しいです！
日持ちするマカロンと違い、フレッシュです。
要冷蔵なので、時を選びますがおもたせに
したいお菓子ですね
お読み下さりありがとうございました。
まりこ