こんにちは。
当blogにご訪問くださりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
火曜日に、埼玉県富士見市のKonKonPark さんにて
お菓子作り&お片付けミニ講座を開催しました。
KONKON PARKさんは、
いつ行っても木の香りがする、
季節毎に変わる壁面が出迎えてくれるに素敵な建物です
「大人かわいい」装飾はスタッフさんの手作りだそう！
さすが、モデルルームにお勤めされているだけあって、センスが良いですよね。
２時間半の講座のうち、前半はお菓子を作ります。
10月のメニューは
「コーヒーゼリーとマシュマロクッキー」でした。
コーヒーゼリーに使うコーヒー豆は、
KALDI COFFEE FARMのイタリアンロースト
を使いました。
深煎りの、アイスコーヒーにぴったりの豆です。
美味しいコーヒーゼリーを作るポイントは、
美味しいコーヒーを使うこと！
あとはお好みで、
コラーゲンを摂りたいならゼラチンを使ったり、
無糖のコーヒーゼリーを作ってミルクやシロップをかけたり、
甘みはエリスリトールなどを使うと糖質オフ、カロリーオフになります。
コーヒーゼリーを冷蔵庫に入れたら、
マシュマロクッキー作りです。
ココアパウダーをたっぷり使って、
ブラックココアのような濃いクッキーに。
お好みで少し温めると、マシュマロが溶けて
美味しくいただけますよ。
試食を挟んで、
後半はライフオーガナイザーsumikoさんの
お片付け講座に移ります。
今月は
「誰でも簡単！メルカリ講座」でした！
自分にとって不要なものが、誰かの役に立つ。
ひと手間はかかりますが、
モノが誰かの手に渡り、対価も得られるなんて良いですよね。
最後まで責任もって、モノと向き合う手段のひとつだと思います。
お読みくださりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
11月19日(火) 10:00～12:30
「米粉のカレースコーンと杏仁ゼリー&
性格別片付け術」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
TEL→0120-80-5589