こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
IKEBUKUROパン祭に初出店された
向ヶ丘遊園の人気ベーカリー、
セテュヌボンニデーさん。
店名はフランス語で
「それは、いい考えだ。」
晴れの日も。雨の日も。曇りの日も。
どんな時も私の幸せがそこにある。
そうだあそこに行こう。それは、いい考えだ！
お店の窓に書いてあって、おしゃれだなあーと思ったのを覚えています。
最近は、お店に行けてないのですが。
赤と白のシンプルだけど明るい名刺のデザインは、晴れ、雨、曇り、を表しているようです。
お店の顔とも言える人気のパンは、
◯あんバタ
ふわふわのミニパンドミに、北海道産特別栽培小豆100%使用した自家製あんこと食塩不使用のバターを挟んだパン。
◯クロワッサン イズニー
フランス産イズニー発酵バターを使った芳醇なコクのある味わいのクロワッサン。
迷って選んだのは、
◯鯖カレーパン
特製鯖カレーを包んで、グレープシードオイルで揚げ焼きしたカレーパン。
◯ベイカーズマフィン ５種のベリー
ブルーベリー、カシス、ラズベリーなどベリーをたっぷり使ったマフィン。
バターを使わずグレープシードオイル使用。
季節の果物や、旬の野菜を使った
魅力的なパンが並ぶパン屋さん！
目移りして、選ぶのが大変なんです。
また、買いに行きたいな。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
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「いちごのポンデケージョとりんごたっぷりゼリー&心と頭の整理術」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
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