こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
今日もIKEBUKURO パン祭 で出会ったパン屋さん の話です。
パン激戦区、
三軒茶屋にあるミカヅキ堂さん。
パン祭では、開店と同時にミカヅキ堂さんに向かう人たちがいて、
お目当ては違うお店だったのですが、慌ててその波に乗りました。
お店の向かいにある人気イタリアンのお店、
「ヨーロッパ食堂」が2016年に始めたパン屋さんです。
ヨーロッパ食堂で作られたお惣菜を使ったパンや、マフィンや焼き菓子も人気だそう。
◯人気NO.1のミルクフランス。
カルピスバターと北海道コンデンスミルクで作ったミルククリームが美味。
クリームがシャリシャリした食感で、
人気の高さも納得。
◯キャラメルナッツとりんご
ライ麦生地にキャラメルナッツとりんご入り。
ライ麦の風味とゴロゴロ入ったナッツとりんごが合う。
◯角食パン
卵不使用。
ミミははさっくり、生地はしっとり。
パン祭に出店するお店が美味しくないはずがないのです。
次はタルティーヌが食べたいな。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
5月14日(火) 10:00～12:30
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6月18日(火) 10:00～12:30
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