こんにちは。
当blogにご訪問くださりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
志木駅近くにある
パティスリー ロア レギューム。
2002年にオープンして以来、客足か途絶えない人気店です。
焼き菓子の種類も沢山あります。
中でも私がおすすめなのは、
管理栄養士監修のもと作られている
ローカーボスイーツ
チーズケーキやマドレーヌ、クッキーもあります。
糖質オフを実現するために使用を控えた
お砂糖は、減らしてしまうと甘さだけでなく
膨らみや食感に影響します。
小麦粉の代わりにふすま粉や大豆粉を使うと、
食感や風味が変わります。
にも拘わらず、
ロアレギュームのローカーボスイーツは
糖質オフと美味しさは両立するのだなあと思わせられます。
プティガトーもとっても美味しいです
畑で採れる旬のフルーツや、
市内養鶏場で育てられた「こだわりの卵」を使った素敵なケーキ屋さんです。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
.........
次回コラボ講座は、
5月14日(火) 10:00～12:30
「いちごのポンデケージョとりんごたっぷりゼリー&心と頭の整理術」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
6月18日(火) 10:00～12:30
「焼かりんとうと抹茶ゼリー(黒蜜添え)
&幸運を引寄せる片付け術」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
TEL→0120-80-5589