こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
今日は先月行ったパン屋さん、ペックの話です。
最初に訪れたのは新宿高島屋のお店で、
初めて見るパンが多かったのが印象的でした。
次々に焼かれて、棚に山盛りに並んでいる
「チャバッタ」は人気のパンなんだろうと思い、一番にトレーに入れて、
更に幾つかのパンを選んでレジにもって行ったのですが、レジで
「チャバッタは焼き立てのものに交換しましょうか？」
と聞かれたのを覚えています。
一度トレーに取ってしまっているにも拘わらず、新しいパンに変えてくれるなんて、良心的だなぁ、と。
↓
「チャバッタ」
イタリアの代表的なお食事パン。
数年前にはなかった米粉入りのパン！
米粉は粉の２割程配合。
◯パン・カレ・リゾ
(米粉入り角型食パン)
◯フォローネ・チョッコラート
(チョコレート入りのスティックパン)
◯フィローネ・ラッテ
(ミルククリーム入りスティックパン)
◯名前は失念。
(シナモンレーズンロール)
◯ファゴティーノ・メーラ
(リンゴ入り菓子パン)
自家製アップルフィリング入りの甘いパン。
ペックに行くと、いろんなイタリアパンに
出会えます
他のパン屋さんより、価格も抑えめな気がします。
今日も美味しくいただけることに感謝して。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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