こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
どこでも買えるおみやげはつまらない、
特別感のある、素敵なおみやげが買いたい、
と思って見つけたお店がこころ菓子ほそや
でした。
最初は２店舗だけでしたが、
今は４店舗に増え、通販でも買えるので、
以前に比べると希少性は薄れましたが、
変わらず好きなお店です
色々買いました！
◯朝霞銘菓 あさか道中
アーモンドスライス、黒ごまを練り込んだ生地を１枚ずつ薄く丁寧に伸ばして焼き上げたお菓子。
◯朝霞銘菓 あさか黒道中
黒ごまをふんだんに練り込み、１枚１枚丹念に焼き上げたお菓子。
◯あさかむらさき
朝霞の「塩味醤油醸造」の木桶仕込み醤油使用したさっくり軽い醤油パイ。
◯まんまある
埼玉県産小麦使用。
ホワイトチョコをほのかに香る黒糖生地で包み、柔らかな食感に仕上げたサブレ。
◯ほっこり芋
さつまいもに白餡を加え、バターたっぷりのガレット生地で包みこんがりと焼いたスイートポテト。
◯彩霞 栗パイまんじゅう
パイ生地に栗一粒の白餡を包み、サクッと焼き上げたパイまんじゅう。
◯和ちいず→グルテンフリーです
フランス産の濃厚なクリームチーズを卵たっぷりの黄身餡で包み、しっとりと焼き上げた洋風桃山。
◯あさかの月
ふわふわのケーキでカスタードクリームを包んだお菓子。
◯鈴もなか
材料は砂糖、小豆、寒天、餅米。
北海道十勝産小豆の餡を詰めた、
グルテンフリーの可愛いお菓子です！
洋菓子よりのお菓子が増えました。
◯モンブラン大福
◯みかん大福→グルテンフリーです
◯ぶどう大福→グルテンフリーです
◯豆大福→グルテンフリーです
◯こっくりかぼちゃぷりん→グルテンフリーです
◯黒胡麻ぷりん→グルテンフリーです
洋風のお菓子が増えたので、
和菓子屋さんにしては、グルテンフリーのお菓子は少ないですが.......
和菓子すぎず、洋菓子すぎず、幅広い世代に
愛されるお菓子づくりをされているなと思います
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
11月20日(火) 10:00～12:30
「メロンパンクッキーとコーンミールブレッド&大掃除プランニング作り」
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お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
TEL→0120-80-5589