こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
米粉パンのお店 koigakubo に行きました。
先日は入間店に行ったので、今度は小手指店へ。
雑貨も置いてありました。
お昼過ぎに行ったからか、お惣菜パンより
菓子パンの方が種類が多かったです。
つぶあんぱん、
こしあんぱん、
きなこクリームパン、
クリームパン、
米粉を使っているからか、みんな白っぽい生地で、ふんわり。
小手指店は、売場奥の厨房ではグルテンフリーパンしか作っていないそうですが、
店頭に並んでいる
グルテンフリーパンは少なく、
ドーナツと、チーズケーキだけのようです。
米粉100%に小麦グルテンを加えた生地は、
米粉特有のもっちり感は思いの外感じず、
もっちり感よりもしっとり感を感じました。
シンプルな食パンは、米粉パンの特徴がわかります
◯米粉の食パン
◯狭山茶の食パン
今日も美味しくいただけることに感謝して。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
10月9日(火) 10:00～12:30
「かぼちゃのおからドーナツと栗ムース&
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