こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
ふるさと納税の返礼品は、米粉の商品が意外に多く、毎年悩みます。
米は唯一の完全自給食品。
その地でできた 'お米' から '米粉' を作って、
その米粉からお菓子やパンを作るからなんですね。
今年は北海道中富良野から米粉スイーツをいただきました
そして、もうひとつは
岐阜県各務原市の米Sweets マイスイーツさん
から届きました！
米スイーツさんは、
シフォンケーキ(米シフォン)、
ラスク、
ケーキ(もちっ粉ケーキ)、
クッキー(米ッキー) など作っています。
全てのお菓子に岐阜県産ハツシモの米粉を100%
使用し、小麦・乳製品不使用です。
(卵の使用はお菓子により異なります)
お米のラスクが沢山・・・！
うれしい。
お米で作ったラスク
○米KARI (ベイカリ)
緑茶、シナモン、カレー、プレーン味。
(小麦・乳・卵不使用)
○野菜のラスク
パセリ、玄米、人参、トマト、ほうれん草、ごぼう、生姜の
７種の野菜を練り込んだラスク！
○米ッキー
ココア、紫芋、かぼちゃ味。
その土地の ‘米粉’ を使ったお菓子やパンが
広がるといいなと思います！
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
9月4日(火) 10:00～12:30
「ローチョコボールとチョコ蒸しパン&
災害時家族を守るための部屋作り」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
10月9日(火) 10:00～12:30
「かぼちゃのおからドーナツと栗ムース&
毎日が楽になるかばんの整理術」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
TEL➡0120-80-5589