こんにちは。
当blogにご訪問下さりありがとうございます。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
今日は朝霞台にある「焼き菓子屋 TEKUTEKU」
さんの話。
記憶に残る程美味しくて、
また買いたい！また食べたい！と
と思える焼き菓子屋さんです。
中村シェフは、東京丸の内「エシレ・メゾンデュブール」で製造責任者を務められていたそうなので、腕は折り紙つきといったところでしょうか
店内はこんな感じです。
ミニチュア作家さんから、お店の周年お祝いでいただいたそうです。撮らせていただきました
今のお店と什器などは少し違うところもありますが、
お店の世界観がとてもよく再現されていて、
とても素敵・・・・。
先月の話になるのですが、
てくてくさんでパンも売られていると知って、パンを買いに３回お店に足を運びました。
１回めに購入したお菓子
○レモンクッキー
○バナナケーキ
○レモンケーク
○てくてくのビスケット
２回め。
この日はお昼近くに来店したら、商品が全然なくて....がっかりしていたところ、
焼き立てのスコーンがあります、
と声をかけて下さったので喜び勇んで買いました。
4周年記念の特別な日だったようで、
いつもより来店者が多かったのですね。
お菓子がないのも納得でした。
少ししかお買い物しませんでしたが、
エコバッグいただきました
４周年、おめでとうございます！
そして、３回め。
○ビスコッティ
○まるごとマカダミア
○きび糖のメレンゲ
○フランボワーズのメレンゲ
そして、、、
漸く買えた「てくてくのパン」！
メープルシュガーを使った、
「お菓子屋さんが作った食パン」目指したのだそう。
今日も美味しくパンをいただけることに感謝して。
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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