こんにちは。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
今日は催事で出会ったおかしの話です。
懐かしい！
○舟和の「芋ようかん」
明治30年前半、浅草寿町で、芋問屋を営んでいた創業者、小林和助が、当時は高価で手に入らなかった練羊羹の代わりにと考案したのが
「芋ようかん」だそうです。
明治35年創業、
原材料の薩摩芋を１本１本手で皮をむき、着色料・保存料・香料を一切使わず、薩摩芋と砂糖と少量の食塩のみで作られています。
材料は、薩摩芋、砂糖、塩のみ。
お芋の味が凝縮された、素朴だけれど、洗練されたお菓子です。
昔から' 変わらない' 味。
これからも '変わってほしくない' 味です
○舟和の
「おいものプリン」
(乳・卵使用)
舟和らしい、お芋の味がしっかり生きたプリン。
芋ようかんを洋風にした、濃厚なプリンです。
國乃やの
○芋かりくん ～ミルキーシュガー味
( 乳使用)
○芋かりくん ～コーンポタージュ味
(乳使用)
○芋かりくん ～黒こしょう味
○芋かりくん ～カレー味
(小麦使用)
○芋かりくん ～コンソメ味
(小麦、乳使用)
千葉県産ベニアズマを使った、お芋のかりんとうです。
ピーラーで剥いたような切り方が、
ありそうでない、薄くてカリカリ、スナック菓子のような芋かりんとうに仕上がっています
この５種類の他にも味があるんですよ～
○あっさり塩味
○のり塩味
○一味唐辛子味
○醤油バター味
○梅かつお味
○たこ焼き味
○わさびマヨ味
身体にやさしい、
グルテンフリーのお芋のおかし、おすすめです♪
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回のコラボ講座は、
7月10日(火) 10:00～12:30
「ティーゼリーと珈琲(紅茶)ボーロ&
時間管理の仕方術」
おかしは小麦・乳・卵不使用です。
TEL➡0120-80-5589