こんにちは。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
豆乳は好きですか？
スーパーの飲料売場でもいろんな豆乳を見ますが、
ネットでは(例えば豆乳飲料のシェアが大きいキッコーマン)こんなに色んな種類があるようです
新しい味はほぼ飲んだと思っていましたが、
全種類制覇はしていませんでした。
(画像お借りしました)
マルサンアイの豆乳飲料は、
ことりっぷとコラボした味が面白いなあと思いました。
先日、選んだのはこちらの豆乳飲料。
○マルサンアイの 「栗と和三盆」
栗の優しい味がする和の豆乳。
○キッコーマンの 「マンゴーラッシー」
乳酸菌も含まれている新しい豆乳飲料。
思いの外飲みやすくて、これからの季節に良いかも？
でも、豆乳飲料はたまに(新しい味を見つけたときや、ジュースの代わりに)しか飲みません。
色々な材料が使われていますし、
大豆の栄養を丸ごと摂れるわけではないので...。
毎日飲むのは無調整豆乳です
無調整豆乳も種類が増えましたよね
特に気になったものを飲み比べてみました。
○マルサンアイの
「タニタカフェ監修 オーガニック調整豆乳」
無調整豆乳と間違えて買ってしまったのですが、
材料は有機大豆、オーガニックシュガー、食塩のみ。
今まで飲んだ調整豆乳の中で一番おいしかったです
豆乳が苦手な方も飲みやすいのではないでしょうか？
○大塚食品の
「スゴイダイズプレミアム ゆきぴりか」
材料は大豆粉のみ。
大豆固形分は8%。
○マルサンアイの
「ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳」
材料は国産(遺伝子組み換えでない)大豆のみ。
大豆固形分11%ありますが飲みやすいです！
○ヤマキの
「成分無調整 豆乳で元気」
材料は国産(遺伝子組み換えでない)大豆のみ。
大豆固形分11%以上の濃い豆乳です。
この豆乳を使うことで、グルテンフリーのお菓子レシピが広がりました。
豆乳を使い分けてお菓子を作ったり、
気分に合わせて豆乳を飲んだり、
豆乳市場が広がるといいなと思います。
お読み下さりありがとうございました。
お問い合わせはこちらまで...
yellow040821★gmail.com
(★を@に変えてください)
simplogでは緩く綴っています♪
まりこ
..........................
次回コラボ講座は、
5月15日 (火) 10:00～12:30
「グラノーラバーと豆乳ヨーグルトムース&
クローゼットの整理術」
TEL➡0120-80-5589