こんにちは。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
今日は大好きなアップルパイの話。
パン屋さんに行った記録の中に、
45個のアップルパイのことが書いてありました。
どんなアップルパイが好きですか？
私の理想のアップルパイは、
＊パイ皮は表面はパリパリ、中はしっとりして生地の香りや甘みがあること。
＊しゃきしゃきした甘い林檎がたっぷり入っていること。
＊シナモン入りであること。
美味しいアップルパイランキング！
今まで食べたアップルパイを思い出して
考えてみました🍎
１位 シャンドワゾー (川口)の「タルト ポム」
川口の人気店です
りんご好きには忘れられない味、と記録さ れてます。
２位 パンジャ(入間)の「アップルパイ」
レーズンとシナモンが効いた大人のアップルパイ、と記録されてます。
３位 焼きたてパンクック(西浦和)の
「りんごデニッシュ」
りんごがたっぷり乗っていてずっしり。
カスタードクリームの甘さとりんごの控えめな甘みが合っている、と記録されてます。
４位 ゴフ(上福岡)の「アップルパイ」
パイはサクッとしながらもちもち感もあり、りんご煮はしゃきしゃきして美味、
と記録されてます。
５位 モワザン(恵比寿)の「タルトタタン」
りんごのスライスが17枚も乗っている。
パイ生地とりんごのみのシンプルな作りは、素材の味が生きていて美味、
と記録されてます。
番外編
フランスベーカリー(軽井沢)の
「アップルパイ」
お土産でいただく機会が多いのですが、
カスタードクリームと大きくて甘い林檎がごろっと入った27㌢✖5㌢あるアップルパイです。
りんごが大きいので、上に被さっているパイ生地を生地のみで味わってから、フィリングの
りんごと底のパイ生地を食べるくらい、ボリュームがあります
価格も良心的です！
オススメのアップルパイ、ご存知でしたら
教えて下さい
お読み下さりありがとうございました。
simplogでは緩く綴っています♪
日々のぱんとおかしまりこ
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次回コラボ講座は、
5月15日(火) 10:00～12:30
「グラノーラバーと豆乳ヨーグルトムース&クローゼットの整理術」
TEL➡0120-80-5589