こんにちは。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
以前吉祥寺のmoomin stand に行ってから、
久しぶりにmoomin bakeryに行きました！
(グルテンフリーの話ではありませんが、お付き合い下さるとうれしいです。)
ムーミンハウスのような外観
ムーミンベーカリーでしか買えないパンたち
○ムーミンパン(小麦・乳・卵使用)
カスタードクリーム入りのパン。
焼き立てでほかほかしてました
○リトルミィパン(小麦・乳・卵使用)
イチゴミルククリーム入りのパン。
焼き立てでほかほかしてました
○フランボワーズショコラ(小麦・乳・卵使用)
ショコラ生地でフランボワーズジャムとチョコレートを包んだパン。
○ニョロニョロソーセージパイ
(小麦・乳・卵使用)
粒マスタード、カマンベールチーズ、ソーセージを包んだパイ。
焼き直して食べました。サクサクパイとジューシーなソーセージの組合わせが美味しいです
○ニョロニョロブリオッシュ
(小麦・乳・卵使用)
ブリオッシュ生地にバニラシュガーをかけたニョロニョロパン。
焼き直すと、サクサクして甘いパンでした
ムーミンパン以外にも、
フィンランド発のパンが沢山並んでいました
ハパンレイパ(大きなドーナツ型のライ麦パン)や、ペルナリンプ(ドーム型のライ麦パン)や.........
世界各国のパンにはまって、色々食べていた頃を思い出しました。
○バトンオリーブ(小麦使用)
カラマタオリーブを使用したもちもちしたパン。
○シナモンプッラ(小麦・乳・卵使用)
プッラ(カルダモンの香るほんのり甘いフィンランドのおやつパン)に、
ラム酒入りシナモンバターを巻いたパン。
ベーカリーの隣には、ムーミングッズが並んでいるスペースがあります♪
そこも絶対に寄ってしまうんですよね。。
○ニョロニョロのミニトング
○抜き型(ミィ、スニフ、ムーミンパパ)
○ゆびにんぎょう(ムーミンママとムーミンパパ)
左側の大きなクッキー型は以前買ったものなので、仲間が増えました
外に出てもう一度外観を眺めます。
バレンタインが近いからでしょうか、
ディスプレイが可愛いです！
ムーミンベーカリーは、
2/26(月)～店舗リニューアルのため、臨時閉店するそうです。
3/16(金)に、新しいムーミンベーカリー&カフェがオープンするそうです！
帰宅後焼いたクッキーたち
抜きやすくて、良い型でした！
お読み下さりありがとうございました。
simplogでは緩く綴っています♪
まりこ
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グルテンフリー✖ぱんとおかし教室
3月6日(火) 10:30～13:30
自宅にて開催
＊メニュー
○米粉のミニ食ぱん
○米粉のブラウニー
○玄米茶豆乳プリン
(全て小麦・乳・卵不使用)
米粉100%のグルテンフリー食パンを作ります。
米粉の世界を体験してみませんか？
お気軽にお問い合わせ下さい♪
yellow040821★gmail.com
(★を@に変えてください)
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次回コラボ講座は、
3月9日(金) 10:00～12:30
「抹茶のパウンドケーキと水羊羹&心と暮らしの整え方」
○お菓子は小麦・乳・卵不使用。
黒豆入りのしっとり香り高い抹茶のケーキはパウンド型１本お持ち帰りできます。
水羊羹は、こしあんを使ったさらっと甘い層と、水ゼリーの２層のお菓子です。
４個お持ち帰りできます。
○お片付け講座は、
不安と期待を抱く新年度を心待ちにできるような、心と暮らしの整え方をお伝えします。
TEL➡0120-80-5589