こんにちは。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室
を開いています。
coop-deliでグルテンフリーのおかしを買いました。
(１週目)
○辻安全食品の
「手作り チョコレートクッキー」
(小麦乳卵不使用)
個包装になった星形のクッキー。 乳不使用なのですが、焼きチョコのようなほ ろ苦く口の中で溶けるようなクッキー。
美味しいです。
○辻安全食品の
「ふわふわむらさきいもボーロ」
(小麦乳卵不使用)
三角形の紫色のボーロ。 ボーロらしい口どけと、ほんのり紫いもの風 味がします。
珍しい三角形の形は、お子さまが食べやすい ようにでしょうか？考えられていますね。
(２週目)
○マルタの
「こめ粉ロールクッキー かぼちゃ味」
(小麦乳卵不使用)
米粉ならではのざっくりした固さが私の好み にぴったりで、今まで食べたお菓子の中でも １、２を争う美味しさでした。 ほんのりかぼちゃの味がするのも嬉しい。
○長良園の
「TREEman きな粉おからクッキー」
(小麦卵不使用)
パッケージが可愛い。 固めの食感、バターの香り、きな粉の風味が とても良いです。
この北海道 きな粉クッキー の他に、
京都 丹波黒豆クッキー
京都 宇治抹茶クッキー
香川 黒ごまクッキー
と、各々こだわりの国産 素材を使ったおから クッキーがあるようです。
○げんきタウンの
「のりものクッキー」(小麦乳卵不使用)
さつまいもの味がしっかりする、さくっと 口溶けの良いクッキーでした。
もう少し甘さ控えめでもよいと思いました。
(３週目)
○げんきタウンの
「ひえとにんじん びすけっと」
(小麦乳卵不使用)
ざくっとした固めのビスケットかな？と思って食べると口どけがよく、 にんじんの味も良い具合にします。
毎週載っているお菓子が違うのも楽しいですし、
アレルギー表示も明記してあるので見落とさずにすみますし(店頭ではよく見ずに買ってしまうことも多いので)、
何より在宅でお買い物ができるのは
便利ですよね
米粉のビスケットやクッキーは、小麦のお菓子よりもしっかりと固さがあり(バター等の油脂を使うことで、さっくりした食感に仕上げているとも言えますが)、お米の優しい甘みもあり、大好きです。
お読み下さりありがとうございました。
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まりこ
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次回コラボ講座は、
11月21日(火) 10:00～12:30
「キャラメルブリトルとジンジャークッキー＆キッチン整理術」
です。
お菓子は小麦・乳・卵不使用で作ります。
キッチン整理術は自分に合った収納方法、
収納グッズの選び方が学べます。
TEL➡0120-80-5589