生地に水を間違えて入れすぎたキッシュ その後 ♯東京みやげ

先日、生地に水を入れすぎて、

どーしよーもないので薄力粉を足した生地になり、

どうなるか分からなかったキッシュ

(記事こちら)。

普通に焼けました！
レシピどおりの方が美味しかったでしょうけど。

石鍋シェフのレシピってだけあって、

カリフラワーのポクポクした歯ざわりとか

すごく美味しかった

時間はめちゃかかったわー。 

生地作って、寝かせて、土台だけ焼いて

中身入れて焼いて。

平日仕事帰りだったので、生地だけ

前の日に作っておいて、正解！！

あっという間に家族らがたいらげた！

キャラメルゴーストハウス。

なんかかわいいよ！！

夫の東京出張みやげです。

東京駅で買ったそうで。

紅茶キャラメル味のしっとりしたスポンジケーキ。

美味しかった

バラのアーチが崩壊！庭改造します。

バラのアーチの金属が劣化して、
折れてしまった

いくつか金属の骨が外れてるー

足が朽ちてなくなってるー！

そんで、アーチは引き抜くことに。

アーチを囲んでいたバラの
アンジェラと羽衣は、つるをバッサリ切って

低木扱いにします。

今までアーチで覆っていたバラは

かなり剪定しました。

ノコギリふるったふるった！

少し腕を切ってしまい、

家族はノコギリの刃型に点々と血がついた

腕を見て、ドン引きしてました

アーチない方が、今の私は好きかも。

このままバラはつるバラ扱いじゃなく

低木扱いにしようかな。

アーチを引き抜いてみました。

うわー！！変わった！！

アーチの右側、取れません。

根っこと絡まってる？

これはこのまま活かすしかない？

夫くんに見てもらおう。

なんか庭が明るくなったような気がするよ

ちょっと改造して行って好きな感じにしよう。

そろそろ手入れをしっかりしないと

先日のうちのワンコのショコラ。

鼻をケージの隙間にズボッと突っ込んだまま、

眠ってました

度々行動が笑えるわー。

今夜はひな祭り。

菜の花のフリットとホタテのソテー。インコが壁飾りを分解。

菜の花のフリットとホタテのソテー。
石鍋シェフのレシピ。

菜花は、素揚げ！これがおいしぃーーー！！
葉がパリパリっとなるくらいまで揚げるほうが

うちの家族には好評でした。
しそやノリの天ぷらみたいなサクッとした感じ。

そこまであげないバージョンだと、 

葉のパリっと感はないけど、
茎がとろっとして、これはこれでおいしい。

塩をまぶして。

菜の花のフリット、こんなにおいしいとは！

ソースがまた、美味しかった！！
石鍋シェフ、外さないわー。

他のレシピもガンガン試してみたいわ♪

明日は、カリフラワーのキッシュを
これまた石鍋シェフのレシピで作ろうと

今日、パイ生地だけ作ってました。
フルタイムで働いてるので、

今日生地を寝かせるとこまで

やっといて、明日作ろうと。

ところがところが！！
生地を温めないように、スケッパーでバターを
切るように小麦粉と混ぜたり、

混ぜる水は冷やしておいたりとか

かなり気を遣ってたのに、

加える水を60ccのところ、160cc入れてしまった！！
ショックすぎるーーーー

生地がどろっとして、どうしようもないので、
小麦粉を増やしましたわ。

明日、何が出来上がるか、怖いわー。

数年前に作った壁飾り。

最近はインコのピーちゃんの遊び場に💧

破壊してます。。

そろそろこの飾りも年数的に限界が来てるので、

ピーちゃんの好きなようにさせてます。。

写真、完全に壁飾りにはまっちゃってて

面白いから撮りました。
破壊大好きですが、甘えん坊のかわいい子です