子どものバレンタインの友チョコ→友クッキーのお手伝い

子どものバレンタインの友チョコならぬ、

友クッキー作りを。

ちょっと前にケーキ教室で習った

作り方でサクッと食感を子どもに教えたわ。

ベースは一緒だけど、混ぜるものを少し変えて、

6種類のクッキーを焼いたよ。

クッキー150枚。

うちのオーブンだと、4.5回は回さないと

いけなかったから結構時間かかった！！

スライスアーモンドは見栄えするね！

あと、紅茶はすり鉢で、子どもがアールグレイを

ゴリゴリして潰してくれました。

アールグレイが一番お菓子にしても

香りが飛びにくいそうで。

パッケージは、6個で100円ってのを2個

百均で夫くんが買いました。

あとは数件、かわいい紙コップに入れたり、

小さな紙のマドレーヌ型に入れたりして

ラッピング。

ラッピング次第で素敵になるから

百均様様ね！

誕生日に夫が

ちょっと前のことだけど、私の誕生日。

夫くんか珍しく凝った料理を作ってくれた♪

私の大好物のパエリアだ！！🥘

サフランで黄色いライス、ごろごろ入った

ムール貝くんとか魚介類、食欲そそるー♪

ミネストローネや生ハムの野菜巻きもおいしい！

ショコラも見にきたよ。

ケーキ、どんな味がするんだろう！

って目でショコラが見てます。

クリスマスのディナー

小学校中学年の次女。

サンタさんの存在を限りなく疑い始めた様子。

学校で、いないよー、とか、親がプレゼントを

置いたのを見た、とかいろんな話が

飛び交ってるそうで。

あったあった、わたしにもそんな時代！

次女のリコ、サンタさんがいない前提で

「ねーねー、どこでプレゼント買ったの？」

「いつかったのー？」

とか言って、カマをかけてかる、かけてくる

のらりくらりとかわしてやりました

いるのかな？いないのかな？と、

子供の頭の中では、現実と夢のような

世界が錯綜してるんだろうなー。

そのリコと夫くんが、数日前まで熱気味だったので、

おとなしめなクリスマスディナーを。

クリスマスチキン、彩りにカラフル野菜を添えました。

あと、カリフラワーのババロアの枝豆ソース添え。

この料理はクイーンアリスのレシピ本のを参考に。

カリフラワーのババロアの上は、とび魚の卵が

きれいかも♪と思って買ったあと、よく見たら 

シシャモの卵に色がついたものでした💧

カリフラワーのババロア、おいしかった♪

それから、サーモンのマリネサラダ。

我が家定番のニンジン、トマトとベーコンの

ポタージュ。

ケーキは、料理教室で習った、カシスのムースケーキ！

カシスムースの層の中に、

クリームチーズムースの層があったりと、

ちょっと手間はかかったけれど、

カシスの酸味がすごくおいしいケーキ。

朝から少し遠い製菓材料屋さんに行ってものを

揃えてきたよ。

よく二本足で立ち上がるショコラ。

犬ってこんなに立ち上がるものだったのかな？

甘えん坊で、最高にかわいいわー😍💕