和美WABIママの☆ワクワク☆クッキング -6ページ目

和美WABIママの☆ワクワク☆クッキング

「和美食」とは、従来の「和食」の献立に、生の食べ物(特に野菜)を半分取り入れた献立のことです。「医食同源」という言葉にあるように、バランスの取れた食事を摂ることで、健康な食文化を「和美食」を通し、できるだけたくさんの人にお伝えしております。

 

 

 

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ラブラブ令和2年1月13日【師走十九日】ラブラブ


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成人の日を迎えられた皆様
       おめでとうございます 💕✨

     生きてるだけで丸儲け。
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今年も、和美食ソムリエのお子さま方が何人か

成人の日を迎えられました。

 

お嬢様は、朝早くから着物の着付け👘におお

わらわだったようで、この週末からお母さまの

ワクワクが、伝わって参りました。

 

我が家の長女も十数年前に、成人の日を迎えた

折、私が二十歳の時に京都で誂えた淡いピンクの

古典柄の晴れ着を気に入ってくれるか?どうか?

とても心配しましたが、『此れを着ないで何を着るの‼️』

と喜んで選んで着てくれ、嬉しかった記憶が、よみが

えりました💕✨

 

娘は、大学も油絵科に入学し、物書きになりたいと

いう面白い娘でして、私によくものをいい、閉口する

ことも多々ありました。

 

というより、今も、よく叱られます(笑)

5歳と2歳の2人の子育て真っ盛り
日常の便りもままなりませんが・・・

 

けれども、いざという時には、何を置いても駆け付け

てくれる頼りがいのある娘に育ってくれました。

 

又、その逆のお子さまもいらっしゃると思います。

 

大切なのは、かけがえのない生命かと・・・

 

誰かと比べないで娘の今の良いところだけを個性と

見て、片目をつむって宇宙一の娘家族と親の私たち

が信じていこうと決めてます。(笑)

 

実際に宇宙に一人の娘ですから。


それが私たちのエール💕✨

 

生きてだけで丸儲け
さんまさんの言葉が好きです。

 

《和美食は、日本の心を子どもたちへ✨

100年前の食習慣・本能の声に従った

食習慣に戻すライフスタイルを目指します。》

 


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ラブラブ令和2年1月11日【師走十七日】ラブラブ

 

子どもたち3人が、剣道を習っていた小学生の

頃、鏡開きの行事で一年がスタート💕✨
今年は、お料理教室に来られた生徒さんと頂き

ました。


 

楊洲周延 『千代田之御表』御鏡開ノ図(明治30年)

千代田之御表は、江戸城内での公式の場である

「表」における年中行事などを大判三枚続きの

浮世絵で記録した錦絵シリーズ。

 


 

鏡開き(かがみびらき)・鏡割り(かがみわり)とは

正月に神(年神)や仏に供えた鏡餅を下げて食べ

る、日本の年中行事である。

神仏に感謝し、無病息災などを祈って供えられた

餅を頂き、汁粉・雑煮・かき餅(あられ)などで食される。

 

江戸時代、新年の吉日に商家では蔵開きの行事

をしたが、武家において新年の11日(もと20日)に

行われる行事で鎧などの具足に供えた具足餅を

下げて雑煮などにして食し「刃柄(はつか)」を祝う

とした行事。

 

また、女性が鏡台に供えた鏡餅を開くことを「初顔」

を祝うといった。

 

この武家社会の風習が一般化したものである。

 

江戸城では、重箱に詰めた餅と餡が大奥にも

贈られ、汁粉などにして食べた。

 

刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので

手や木鎚で割り、「切る」「割る」という言葉を

避けて「開く」という言葉を使用する。

(「開き」は「割り」の忌み言葉)

 

鏡は円満を、開くは末広がりを意味する。

 

また、鏡餅を食すことを「歯固め」という。

 

これは硬いものを食べ、歯を丈夫にして

年神様に長寿を祈るためという。

 

鏡餅の割れ方で占いをする地域もあり

「鏡餅の割れが多ければ豊作」と言われている。

 

武家の具足式を受け継ぎ、柔道場・剣道場など

では現在も鏡開き式を新年に行うところもある。

 

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ラブラブ令和2年1月10日【師走十六日】ラブラブ


和美食ソムリエでもある方から新年会に

ご招待いただきました。

 

モリスは、初めてで噴水もお部屋から

眺められ美しかったです。


何より、お食事に満足しました。

 

太鼓も、ビンゴも、フラフープも、愛して

やまない想いは形になるのだなぁ💕✨

と感動しました。

 

 

近頃同年代の女性が面白く
圧倒的に美しい本能のままに輝いてみえます。

その後ろには、最高の殿方がちゃんと支えて

いらっしゃる。

 

2020年は、和美食ソムリエの輝きは止まらなく

なるのだろうと、ほくそえんでいます。💕✨

 

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ラブラブ令和2年1月9日【師走十五日】】ラブラブ


塾長からの呼びがけで、

いつもの仲間が集まりました。

 

今年から、塾長のお仕事のご都合で大道

しばらくおやすみなさいます。

 

つきぬ想い

若さの秘訣

大いに盛り上がりました。

 

引き続き、
太道で、再会できる日をお待ちしていますね。

 

私は、個人的には素振り100回
頑張ります。💕✨  

 

 

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ラブラブ令和2年1月9日【師走十五日】ラブラブ


新年早々から、廿日市倫理法人会に参加させ

ていただくことになりました。


入会宣言をさせていただき身の引き締まる思い

でした。



 

年末に安塚かのんちゃん12歳が
「夢を持つな目標を持て」と、題して講演と演奏を

披露して下さいました💕✨

 

120人もの方に支えられて廿日市倫理法人会で

成長されているかのんちゃんを拝見して嬉しく

そのお仲間には沢山の知り合いがいて勧められ

るままに、安達さまのご紹介で参加することになり

ました。

この日は、松本

太郎市長のご講演がありました。
若い情熱溢れる廿日市構想を熱く語って頂き

この町にワクワクしました。

 

今日からこれから廿日市のエネルギー溢れる

皆さまとご一緒に成長させていただきます。
 
引き続き宜しくお願いします。

 

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の食習慣・本能の声に従った食習慣に戻すライフ

スタイルを目指します。》

 

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