自家製バターとカプチーノカップ

市販の生クリームを開封せずに振って作ったバター。

市販の生クリームを使ってるから、自家製とは言わないのかな？

お気に入りのカプチーノカップに入れて保存してみました。

お気に入りとは言え、うちにはエスプレッソマシーンもないし、コーヒーを飲む時は決まって牛乳をたっぷり入れたカフェオレを、大きめのマグカップで飲むので、このカップを使うことはまずないですが。

じゃあなんでうちにあるんだということになりますが。

実はこのカプチーノカップ、私が中３の時にかのクイズ番組、「なるほど！ザ・ワールド」の視聴者プレゼントに応募して当たったものなんです。

ま、私の田舎では、「なるほど！ザ・ワールド」は日曜日の朝１０時とかから放映でしたが。(笑)

当選者の発表は、プレゼントの発送をもってお知らせしますだったので、何の前触れもなく、ある日、学校から帰ると、突然、私あての小包が届いていて、送り主がフジテレビだったあの衝撃。

田舎の中学生を喜ばせるには、充分な出来事でした。

ちょうど受験前で、あまり勉強も一生懸命していなかった私は、両親や姉につらく当たられる毎日でしたが、これが届いた時、姉が「お前、多分、受験うかるね」と言わしめたと言う…。

ま、実際、志望校に合格はしましたが、うちの姉もなかなか単純ですよね。(^o^;)

受験前にプレゼントをくれたキンキンありがとう！

おいしいお茶の時間

昨日の午後、チビ太が寝ている間にお抹茶を点ててみました。

今年の誕生日にダンナさんからプレゼントされた抹茶茶碗で。

しかし、私はまだ抹茶を上手に点てられません。(;_;)
全然泡立ってないでしょ？

こないだ、図書館で借りた本にはそのうちうまくなるとありましたがね…。

散歩の帰りに買った栗蒸し羊羹とごま団子と一緒に。

ほんとはどっちかだけにしようと思ったんですが、両方ぺろっと食べちゃいました。(＾＾ゞ

ごはん日記 091005

今日は、５時半ごろからチビ太が寝てくれて、そのすきに夕飯を作って食べました。

献立

・豚と玉ねぎの甘辛煮
・じゃがいもとツナのマヨチーズ焼き
・ひじきの煮物
・プチトマト

最近、チビ太は起きてる時間が長くなってきて、いつも寝ている間にごはんというわけにもいかなくなりました。

離乳食を食べた後でも、手を出すので、料理をテーブルに並べられません。

茶碗にごはんとおかずをよそってチビ太に背を向けながらワシワシ食べるのが常になりました。

それでもダメなら立って食べる。

それでも泣く時は台所で。

だから、今日は久々に並べて食べられるのが、ちょっと嬉しい。

チビ太に邪魔もされず、ゆっくり落ち着いて食べたのって…いつ以来だろ。f^_^;

そば粉入り天然酵母食パン

ホームベーカリーと一緒にもらった濱田美里さんのレシピ本に、そば粉入りの天然酵母パンのトーストはバターとの相性が抜群とあって、ずっと気になっておりました。

うちの近所の小さなスーパーにはなかったのですが、最近見つけた少し離れたところにある大きめのスーパーにはそば粉があって、期待に胸を膨らませて買い求めました。

さらに、先日、図書館で借りたある本に、市販の生クリームを開封しなあまま振って撹拌すれば、バターになる、と書いてあったので、やってみたところ、わりかし簡単に、自家製？無塩バターができあがりました。

このバターをそば粉入り食パンをトーストして乗せてみたら…。

うまい！そば粉入りのパンって味わい深くてむちゃくちゃうまいんですね！
びっくり！完全にハマりました！

今回起こした５０グラム分のホシノ天然酵母、はらたいらばりにすべてそば粉入り食パンにしたいです。

できあがり

手羽元と里芋の煮物の盛り付け例。(笑)

不覚にも、味噌汁の具もキャベツなのに、箸休めもキャベツの浅漬けだった！(￣□￣;)!!