米沢ラーメン

昨日の昼食は蕎麦屋へ。しかし、蕎麦屋に行っておきながら、選んだのはラーメン。

米沢ラーメンはかつおベースであっさり醤油味のスープに細めのちぢれ麺が正統派。

息子がおとなしくしてくれていたので、ゆっくり食べられました。

本当に親孝行な息子です。

義経焼き

昨日の夕飯は、私のリクエストにより、義経焼きになりました。

米沢は、言わずと知れた牛肉の産地ですが、羊の肉も名物です。
地元で育てているかどうかは不明ですけどね。

義経焼きと言うのは、羊の肉を味噌で味付けしたもので、野菜と一緒に鉄板で焼いて食べます。

なぜ義経焼きと呼ぶかというと、義経は平泉で頼朝に殺されたとされているが、実はモンゴルでチンギス・ハンになっていたという説になぞらえて、たれで食べるジンギスカンに対して、味噌で漬け込んだ義経焼きと呼ぶようです。

歴史上、最も美しいと言われる武将なのに、羊の肉に例えられちゃあ義経もたまったもんじゃありませんな。

しかし、久しぶりに食べた義経焼きは美味しくて、ごはんが進みました。
父はビールが進んだようです。

とちおとめソフト

埼玉から山形に帰る途中、お昼休憩に立ち寄った栃木の上河内ＳＡ。

きつねうどんの昼食をとった後、とちおとめソフトクリームを食べました。

もっといちごの味がビシバシ来た方がいいと思いますが、ま、不況の煽りですかねぇー

父と暮らせば

宮沢りえ主演の表題の映画では原田芳郎演じる父が幽霊ですが、うちの父は健在です。

一昨日、山形の父が来てくれました。
目的は、姉の産後の手伝いに行っている母と私のお迎えです。

母とは埼玉の我が家で合流するはずでしたが、姉夫婦が風邪をひいたため、母は帰らないことになってしまいました。

姉が出産してちょうどひと月。思い起こせば、私も同じ頃に３８～９℃の熱を２度出しましたっけ。

画像は、一昨日の夕飯。献立は、ホイコーロー、かつおの刺身、ワンタン。

私が１０日ほど家を空けるので、野菜類を食べ尽くすための献立です。
ダンナさん１人では、腐らせるだけなのでね。

父は、母のいないひと月もの間、炊事、洗濯も１人でやっていたのですが、久しぶりに人の作るごはんを食べたと喜んでいました。

かつおがずいぶん大きく切ってありますが、気にしない気にしない。

2009/05/15

最近、暖かくなってきたので、冷たい飲み物が美味しいですね。

今日はダンナさんが休みで、一緒にベビーカー引いて散歩に行きました。

帰ってから、シュー皮や生クリーム、いろんなフルーツがカップに入ったデザートとアイスミルクティーで一服。

私好みのアイスミルクティーに合う茶葉を探したいなぁー