・豚肉と長ネギの味噌炒め
・ぜんまいの煮物
・油揚げと鶏肉と根菜とアスパラ菜の煮物
・白菜の味噌汁
・たくあん
たくあんとぜんまいの煮物は山形の母作。実家で採れた野菜と一緒に送ってくれました。
この日の豚肉は、米沢牛を販売している老舗の精肉店のもの。
米沢牛はもちろん美味ですが、豚肉もグラム２００円ほどなのに、専門店だからか質がいいうえ、ちょっと厚めに切ってあって美味。
なのに、１キロ買っても２千円ちょいですよ？！豚肉って最高！
米沢牛なんて、すき焼きにする場合はグラム９００円ぐらいですもんね。５分の１？！
私は味においても牛肉より豚肉のほうが好きです。ま、調理法や場面によりますがね。
説明が長くなりましたが、私の実家で最近ブーム到来のこの豚肉、母が採れたて野菜と一緒に送ってくれました。
味噌と砂糖で甘辛く味付けしたら、うんめーーーっ！！私、天才！と思っちゃいました。
この日は長ネギを入れましたが、ない方が味がシンプルでよかった。ネギは別にして焼けばよかったなーとちょっと後悔しました。
あーまた送ってくんないかな…。