みなさん、こんにちは♪

 

八ヶ岳・原村も

今年の4月はとても暖かくて

桜も一気に咲いて

そろそろ散り始めています♪



*リングリンクの隣のペンションさんどりよん


*リングリンクの正面 一棟貸しの宿にんじん


*リングリンクのお庭の山桜

 

リングリンクは

ペンションビレッジの中にあり

その周辺は住宅地です♪

 

 

何しろ、原村の高原エリアは

原村景観条例がある為

土地一区画は1000㎡以上

ブロック塀、フェンスは禁止

と、定められている為

日本で考えられないくらい

高級住宅地です♪

 

 

でも、土地の価格は

1000㎡でも10〜20百万円なので

めちゃくちゃお手頃です♪




*住宅街の川添いの桜並木

(晴れの日は絶景♪ )

  

 

標高の高い鉢巻道路(小淵沢〜原村)の桜は、まだ見頃ですので、今年のゴールデンウィークは、原村にお越しくださいね♪


今日も最後までご覧いただき

ありがとうございました♪

 


日本で一番住民の幸福度が高い原村♪


移住先としても

とても人気があります♪


その原村に

八ヶ岳中央農業実践大学校が

あります♪

 

 

ぼくはここで、体験学習指導員の

お仕事をしていて

今日から数日間は

今年度の受入れ準備をします♪



◉体験学習で教えていること

主に小中学生が学年単位で

100〜200人で来て


野菜作り、森づくり、林業

酪農、養鶏、炭焼き、木工

ジャム作り、チーズ・バター作り

の9コースの中から

受けたいコースを選択します♪





年間約100校、

1万人の生徒さんが

いらっしゃいます♪

 
ぼくは、野菜作りコースを
メインに教えています♪


 
 
自分の畑で実践している
発酵堆肥を無農薬で
野菜を栽培する方法を
昨年から導入して

フルーツほおづき
ミニトマト
サニーレタスなど
栽培しつつ

子どもが
「楽しかった」
「役にたった」と
一生の思い出に残る様に
心掛けています♪


◉環境再生
今日は指導員仲間と
環境再生のための
溝掘りをしました♪

水路が塞がっている
状況だったので
溝を掘る必要が
あったのですが

興味深いことに
斜面の下の方の溝を掘って
流れる様にすると
まだ溝を掘っていない上の方も
水が流れる様になりました♪


今日の溝掘りの様子は

こちらの動画でご覧になれます♪

 

 
◉SHOGENさんワークショップ
リングリンクで一昨年、昨年
計3回ペイントワークショップと
トークショーを開催しました。

今年はこちら大学校の
体験学習用の施設をお借りして
壁面ペイントワークショップを
開催します♪






*リングリンクでのペイントワークショップ

 
 
◉未来の学校
子どもたちが大自然の中で
好きなことを追求していく。



 
生きる力を養うための
様々な体験が出来る
そういう本来の学び場に
生まれ変わる時代の
大変革期に来ています♪
 
未来の学校では
SHOGENさんの様なアーティスト
オーガニックファーム
美味しいカフェのシェフ
パティシエ
伝統工法の大工さん
工芸作家
など専門家から学ぶことが出来る。

そうすることで
自分が生み出した
モノ・サービスを提供して
提供した相手の笑顔を見て
自分も喜びを感じる。

それが
本来の学び場
本来の仕事です。

そういう世界を創造しましょう♪
 
 
今日も最後まで
ご覧いただき
ありがとうございました♪

今日は菊芋掘り♪

メンバーは

食と発酵の専門家
発酵クリエイターの福田愛ちゃんと
同じく食と発酵の専門家
レジオン八ヶ岳のオーナー藤巻正夫さん
それと
平川浩之の3名。

福田愛ちゃんのお子さん2名です♪


菊芋掘りをした
レジオンの藤巻さんの畑は
八ヶ岳連峰が目の前に広がる
とても気持ち良い場所です。


◉菊芋の特徴

①栽培が簡単

(手間が掛からず無農薬栽培も容易)

②生活習慣病の予防と改善に有効
(イヌリンが血糖値を下げる)
③美味しい
(塩味だけのポタージュが絶品)


菊芋は北米が原産地ですが

熱帯、寒帯、砂漠を除いて

世界中の広範囲で栽培出来ると

思われます♪


菊芋の栽培が世界中に
広まっていくと
地球から飢餓もなくなり

近い将来、懸念されている
世界規模での食糧難を
防ぐ効果もあるという
非常に優秀な野菜です♪
 
 
◉菊芋ワークショップ
今日収穫した菊芋は
発酵の専門家のおふたり
福田愛ちゃん、藤巻正夫さんが
活用します♪

①菊芋味噌作りワークショップ
講師:福田愛ちゃん
日時:4/25(木)13-15時
場所:リングリンクホール
*facebookで告知します♪

②発酵教室(菊芋編)
講師:藤巻正夫さん
日時:夏頃開催(日程未確定)
場所:レジオン八ヶ岳


夏には、菊芋の葉で
菊芋茶づくりも開催します♪



レジオン八ヶ岳は

リングリンクホールの目の前にあり

とても美味しいパン、食事を

提供してくださっています♪



次回の菊芋掘り【種芋用】は
4/17(水)で
どなたでも参加出来ます♪
 
 
菊芋の素晴らしさについて
過去のブログに書いていますので
是非ご覧ください♪

福田愛ちゃん
藤巻ご夫妻と一緒に
菊芋プロジェクトを始めました♪

詳しくはブログに書きますね♪


今日も最後まで
ご覧いただき
ありがとうございました♪