美味♪わたぼうし

ＧＷは地味に近場で過ごしているので、本日のスイーツはちょっとリッチに

室町和久傳の「わたぼうし」



季節によって中に入る餡などが変わるのですが、今はうすい豆の餡が求肥に包まれています。

初夏らしいあざやかな緑色の餡は口に入れるとほのかに広がる豆の味、主張がきつくなくはんなり。
やわかい求肥もふんわりと包まれていて、なんとも上品でやさしいお菓子。

一保堂のお茶と、まったりとした休日。