昨日のバクラヴァのお味は…

昨日の渋谷蚤の市で購入したバクラヴァ

今日のオヤツにいただきました。

上のブツブツは刻みピスタチオ

(バクラヴァにはナッツ類を使います)

下の薄ピンクは桜餡

日本風にしたバクラヴァ!?

パリッとした皮と中の桜餡

それほど甘くなく…

ちょっと、食べる時にピスタチオの粒が落ちるのが難点ですが、餡とピスタチオの組み合わせ、美味しい！

季節で桜餡なので、別の季節は変わるかな？

これまでに何回も渋谷蚤の市で一緒になっているので、

毎回チェックしに行こう。

美味しいお菓子屋さんが出店しているのに出会っても、

2回目に出会う事が少なく…

(出店料高いからね～)

★ 

トルコの伝統菓子バクラヴァって何？特徴を解説します！ | DELISH KITCHEN

前回、チョコレートとナツメヤシのケーキを買いましたが、

今回のバクラヴァの方が好みでした。

トルコは中東なので、

ナッツや香辛料、乾燥果物などを使う、ちょっとクセのある味

(パンは特に香辛料が強かった)

あと、説明を聞くとラベンダーとかローズウォーターとかをケーキに使うのね。

知らない新しい食べ物も楽しみの1つです。

今回、購入したバクラヴァは2個入って500円でしたよ。

4月の第2週まで出店予定はありません。

制作頑張ります！