レッスンレポートが追い付いていません
まずはハード系コースの2回目
「アールグレイ香るりんごのライ麦パン」
私はライ麦の酸味があまり好みではないので、ライ麦の配合は20％にしました。
今回のパンは、口に入れるとふわっとアールグレイが香って、りんごの甘さも味わえる欲張りなパンです
生地は長時間低温発酵
ライ麦が入るとより緩めの生地になります
りんごのフィリングは成形時に巻き込む感じ。
クープをかわいく入れようとしたのだけど、焼き上がり破裂しちゃいました
これは、1本クープの方が良さそうですね・・・
フィリング沢山入れる時は気を付けましょう・・・
焼き上がりはこちら
これね・・・ほんと食べてみてほしい！！
すっごく美味しいんですよ～！！！
そして、今回のスープは根菜のコンソメスープ
生徒さんによく言われるのは「とにかくレッスンが楽しい！」と
嬉しいお言葉です。
生徒さん同士もすぐに仲良くなって、本当に和気あいあいとやっています。
ハード系のレッスンは大人気で、募集をかけるとすぐ埋まってしまっています。
また来年もコンスタントにやっていく予定です
レッスンの応募は一番最初にLINEで行っています。
そのあとにSNS。
LINEで応募した時点で埋まってしまうレッスンが多いので、参加してみたいなあぁと思っていただけた方は、LINE登録してください♪
★LINE友達登録していただくとレッスン料の割引などの特典があります。
友達登録はこちらから ⇒ https://lin.ee/NmNR6WV
【12月のレッスン】
★シュトーレン
12/11(日)
13:00～17:00
レッスン料：7,500円 LINE友達価格 7,000円
定員5名 残席2名
クリスマスの可愛い箱に入れて、お持ち帰りしていただきます。
★クロワッサンコース クリスマスフルーツデニッシュ
12/18(日)
13:00 〜 17:00
レッスン料：7,000円 LINE友達価格 6,500円
定員6名 満席
【1月のレッスン】
★ガレットデロワ
1/7(土)
13:00～17:00
レッスン料：7,500円 LINE友達価格 7,000円
定員3名 残席2名
中に入れるフェーブ
★クロワッサンコース デニッシュ食パン
1/22(日)
13:00 〜 17:00
レッスン料：7,000円 LINE友達価格 6,500円
定員6名 残席2名
【お子様の参加について】
小学生以上のお子様から参加可能です。
★親御さんの生地で一緒にレッスンする場合：お子様一人 2,000円
★お子様もお1人用でレッスンする場合：大人料金と同じ
申込み詳細はHPから
https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan/
