八つ頭

友人の田舎から八つ頭のおすそ分け頂きました。

下ゆでしたのを出汁につけてたけどそれだけでねっとり美味し（≧∇≦）

朝は1部を辛子醤油マヨであえて、和風ポテサラに。

今夜は卯の花と合わせてコロッケにしようかな。