材料（５個分）
A
生クリーム ５０cc （６分立て）
牛乳 ２００cc
ココナッツパウダー ２５g
ヨーグルト ２００g
砂糖 ３０g
塩 ひとつまみ
ゼラチンパウダー １０g
ぬるま湯 大さじ２
B
黒糖 ３０g
水 大さじ１
作り方
１．ゼラチンパウダーはぬるま湯でふやかしておく。
２．生クリームは６分立てにし、Aを全て合わせて良く混ぜ、レンジに１分かけて溶かした１のゼラチンを入れてさらに良く混ぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
３．小鍋にBを入れて火にかけ、黒糖が溶けてぶくぶくしてきてから１分程沸騰させて火を止め、冷ましてから２にかけていただく。
