皆様こんばんはー
色々書きたいことがありますが
まずは先週の事から
金曜日（２２日）は甥っ子＆姪っ子お泊まりにきました
ただ・・・その日は早起きして今年最後のお礼参りに
行ってきましたぁー
お参りした後にあちこち寄って
サクサクアップルパイ
買って
この黒糖蒸しパン
はけっこう大きいんですが濃厚でフワッフワで美味しいので２つも
買っちゃいました
１つは冷凍庫に入れてマロに食べられるのを
心待ちにしていると思います
がまだせ市場では高千穂牛が
部位も量も多くおいてあったので
たくさん買っちゃいました
その中からコチラ
上はカレー用に切られたお肉で
下はスジ肉
帰宅してから甥っ子、姪っ子に
カレーを作りました
早朝からの長時間運転で
若干変なテンションで初めてスジ肉を使った
カレーにチャレンジしました
早く作りたくて圧力鍋を使ったのですが
ルーを入れて混ぜ混ぜしたら
湯気で見えにくいかもしれませんが
スジ肉もカレー用のお肉もホロホロ崩れて
多分、圧をかける時間が長かったようで・・・・・・
お肉は入ってるけどビジュアルが少し
悲しいなって事で
急遽フライパンで焼き肉用のお肉を
ドッサリ焼いて投入しました
今まで作ってきたカレーの中で
一番高いカレーになってましったけど
姪っ子が甥っ子以上にカレーを食べてくれて
家に持って帰るー
って言ってくれたので結果オーライとなりました
私・・・・どうも圧力鍋を使う料理が苦手なようで
またリベンジしたいなっ
それでは皆様
素敵な夜をお過ごしください