eggs’n things

たまには上の子と二人の時間を取ろう！と思い、幼稚園が終わったあとに電車に乗ってパンケーキを食べに行ってきました。

ででんっ！

行くたびに行列ができているエッグスンシングスですが今日は並ばずに入れました。

生クリーム…植物性と動物性クリームの中間よりは植物性寄りなんでしょうけど、やや重めでした。

「まぁパンケーキはおいしいんだけど〜生クリームはおいしくねぇ」

とか甘党の息子言い出して、私も、うん…なんかもういいね…という感じで途中でギブアップ。

手を繋いでcocoon歩いて、駅では抱っこしてというから抱っこして歩いて、帰ってきたらお隣りさんに、なんだか嬉しそうな顔してるねと息子は言われていて、こういう時間が持てて良かったです。

米寿お祝い向瀧にて

先日、主人の祖父が88歳を迎えるとのことで親戚一同が集まり米寿のお祝いをしました。

会津の向瀧さんにて。

お部屋からの紅葉

大広間での食事

殿様かよっ！笑

孫8人ひ孫6人…親戚みんな集まれるなんて繋がりの強さを感じました。

おじいちゃんおばあちゃんていろんなこと知っていてすごいー！遠いのでなかなか会えないのですがまた遊びに行けることを楽しみにしています。

そして年の近いいとこたちともっと交流をもてたら、とおもう週末でした。

ホットケーキミックスを使ってパウンドケーキを焼く機会が増えています。

紅茶のケーキ

アールグレイの茶葉とラム酒を入れています。これを食べると、なんだか冬が来たなぁという感じ。

卵黄と卵白を別立てして合わせました。

美味しそうに撮れないんですが…

こちらはバナナケーキ

息子たちや幼稚園のお友達にも喜ばれました。バナナを大きめに切って入れてあります。

こちらはタルトレット・オ・ポワール

洋梨のタルトです。

スーパーで、洋梨を見かけたので…意外と簡単にできて美味しいと聞いていたので作ってみました。

フレッシュな洋梨を使いたかったのですが、どのレシピを見ても一度コンポートしなくてはいけないようで…少々手間なのと万が一買った洋梨がハズレだったら終わるな…ということで缶詰の洋梨で挑戦しました。

タルトが、以前作ったチーズケーキのものと比べるとクッキーのようで食べ応えがありました。卵を入れたせい？？

普段選ばない洋梨のタルトですが、お店で見かけたら選んで見たいなとも思います。