毎日がぼんやりと過ぎて行くのですが…
今日は図書館で本を借りてきました！
チョコレートのこと勉強したいです。
友達にも会いたいです。
早速買ってきました！そして即作ってみました。
卵と牛乳とサラダ油を準備して、いざ！
こんな風にサラサラな生地です。
型からするんと外れたー！！すごいわー！！
付属のチョコレートを袋ごと湯煎にかけて、ケーキにかけていきます。
MORINAGAより発売中のレンジで5分チョコレートケーキキットです！
卵と牛乳とサラダ油を準備して、いざ！
まず良い点材料の手軽さ！そしてオーブン不使用！
粉を振るったりする必要もないので、子供だけでザザッと混ぜて簡単にできます。
空気抜きを一回しかしか無かったら、穴が空きました笑
チョコレートが綺麗に広がっていくよー！！すごい！！写真を撮るため別皿に移し替えたので若干ひび割れてますが、塗り広げるためにスパチュラとか使いません。
生クリームとあんずジャムを添えました。
生クリームとあんずジャムを添えました。
すごく簡単で綺麗に仕上がる！！感激ー！！感激したのでお客様相談室にありがとうの手紙書きたいです笑
あ、味は、子供たち美味しいー！とのことです。ココアはやっぱり森永♪だけあって万人受けする美味しさ。バターではなくサラダ油を使っているので軽いスポンジ生地。十分に満足です。ありがとうございました。
通信教材キット２つ目、ガトーショコラです。
ケークオショコラを焼きグラサージュして仕上げていきます。
今回は工程を写真に収めなかったので、以下メモ。
バターに砂糖を加え卵を数回に分けて入れたが分離した。粉を大さじ一杯入れるとまとまっていくらしい。
バター100ｇ使用し粉と合わせたら重いーっっ！本当に重くて混ぜにくかった。お菓子作りが趣味の友人に聞いたところ、バターもチョコレートと一緒に湯煎にかけるとのこと。だけどパウンドケーキで重すぎて混ざらなかったことなんてなかったけど…パウンドといってもバターは40ｇ程度にしていたからでしょうか。
そうしてなんとか焼き上げ粗熱をとって型から外したけど、いやいや紙の型にくっついてきますやん！もー…
グラサージュします。はい。
コルネを作って線を描いていくんですが、グラサージュショコラが固まってからじゃないと結局一体化するよー…
はい
味は良いです。ブラジルトメアヌー産カカオ豆使用、酸味のあるチョコレートです。間にあんずジャムを入れているのでサッパリした味わいもありくどくなく食べられます。
完成図はあれ。ロッキーロード思い出したよ。ザッハトルテって岩って意味だっけ？笑
製菓コーナーを探検していたら森永から5分でできるザッハトルテキットなるものを発見。こちら所要時間160分…
大掃除もしつつまた何か作りたいです。