4月レッスンメニュー【岡山市米粉と小麦のパン教室】

岡山県岡山市

お子様連れOK!!手ごねパン教室Yummy

講師のゆあさりな
です。

自宅で少人数制のレッスンをしています♪

初心者の方大歓迎

おうちで気軽にパンが焼けるようにレッスンいたします

 【募集】3月レッスンメニュー

○米粉パンレッスン

○小麦イーストレッスン（お休みします）

○小麦天然酵母レッスン（ホシノ天然酵母）

【基礎コース】【ステップアップコース】

来年4月レッスンは3/1(金)〜ご予約開始します

こんにちは

2月レッスン、お越しくださった皆さまありがとうございました

【4月レッスンメニュー】のご案内です。

・小麦イーストパンレッスン

・ホシノ天然酵母レッスン【基礎コース】

・ホシノ天然酵母レッスン【ステップアップコース】

になります。

◯小麦イーストパン◯

【蒸し鶏のバインミー（5個）】+【生ハムとクリームチーズの生春巻き】（2時間半）

受講料　¥5.000円（材料費、レシピ、試食プレート、ドリンク付き）

ベトナムのサンドイッチバインミー🥪

ソフトフランス生地を作り、蒸し鶏やエスニック風なますを作り、パンに挟んでサンドイッチを作ります

出来上がり個数は5個ですが、レッスンでは3個分のサンドイッチの具を作ります。

あんバターなどの他の具をサンドしても美味しいです

レッスンの際に講師が作ったバインミーをご試食いただきます🥪

※バインミーはピリ辛になります。

発酵中にライスペーパーを使い生春巻きを作ります♪生ハムとクリームチーズを巻いたイタリアン風の生春巻き♪ライスペーパーの戻し方、巻き方のコツをお伝えします

ご試食で召し上がっていただきます

◯ホシノ天然酵母【基礎コース】◯

【ホシノ酵母①種起こし+基本のプチパン】（2時間〜2時間半）

ホシノ天然酵母を使用します。天然酵母、初心者でも扱いやすい天然酵母です😊

当日は、講師が予め用意していた一次発酵後の生地を分割→成形→二次発酵→焼成していただきます。二次発酵にお持ち帰り生地を捏ねていただきますので、大きめのタッパー又はボウルをお持ちください。

発酵中に、ホシノ酵母の種起こしをします。（ホシノ酵母50g）起こした種はお持ち帰りできます。

受講料　全5回  ¥27.500円

（コース受講は少しお得になります😊）

単発レッスン6.000円（材料費、レシピ代、お持ち帰り生地、お持ち帰り酵母種、ご試食プレート、ドリンク付き）

帰宅後、お持ち帰り生地、お持ち帰り種で復習していただけます☺️

※コースのお申込みは初回レッスンまでにお申し込みください

【ホシノ酵母レッスンについて】

ホシノ酵母レッスンを基礎コースをコースで受講されたい方は

【①種起こし+基本のプチパン〜】

から順番に月一回受講してください。①〜⑤全5回コースになります。

ホシノ酵母コースの次回募集は秋頃になります🍞

※単発レッスンは随時募集しております😊

ホシノ天然酵母【基礎コース】全5回

3月　体験レッスン（チェダーチーズパン）

4月　①基本のプチパン&種起こし

5月　②白パン〜プレーン&クリームパン

6月　③惣菜2種

7月　④モンキーブレッド

8月　⑤湯種食パン

○ホシノ天然酵母【ステップアップコース②】○

【天然酵母ベーグル（プレーン&塩バター）各2個】

（2時間〜2時間半）

【受講料】

全6回　¥40.000円

（材料代、レシピ代、お持ち帰り生地、試食プレート、ドリンク付き）

※単発レッスン

1回/¥6.800円

（材料代、レシピ代、お持ち帰り生地、試食プレート、ドリンク付き）

プレーンベーグルを2個、バターを包み焼成前に岩塩を振りかけて焼き上げる塩バター2個を作ります🥯

ベーグルを作る最大の特徴、焼成前に茹でる作業の仕方、注意点を学びます😊

そのままでも、サンドイッチにしても最高です✨

当日は、講師が予め用意していた一次発酵後の生地を分割→成形→二次発酵→焼成していただきます。二次発酵にお持ち帰り生地を捏ねていただきますので、大きめのタッパー又はボウルをお持ちください。

帰宅後、お持ち帰り生地で復習していただけます。

ホシノ天然酵母【ステップアップコース】全6回

開講予定

3月　①くるみパン

4月　②ベーグル

5月　③高加水フォカッチャ

6月　④リングドーナツ

7月　⑤マルチシリアルブレッド

8月　⑥黒ゴマチーズのカンパーニュ

【4月開講日時】

4/5(金) 10:00〜小麦イースト

4/12(金) 10:00〜小麦イースト

4/16(火)10:00〜ホシノ天然酵母【基礎①】

4/19(金) 10:00〜ホシノ天然酵母【基礎①】

4/23(火) 10:00〜ホシノ天然酵母【ステップアップ②】

4/26(金) 10:00〜ホシノ天然酵母【ステップアップ②】　

ご予約開始は、3/1(金)午前8:00〜受付します

よろしくお願いします致します。

※土曜日レッスン希望の方は明日中にご連絡ください😊

※プライベートレッスン2名〜承ります🍞

ご希望の方はご連絡くださいませ😊

返信が遅れる場合がありますがご了承ください🙏

たくさんのご予約お待ちしております😊💕

ホシノ天然酵母パン【基礎コース】

『ホシノ天然酵母レッスンのご案内【岡山県津山市手ごねパン教室】』

【ホシノ酵母レッスンについて】

ホシノ酵母コースの次回募集は秋頃を予定しております。

※単発レッスンは随時募集しております

ホシノ天然酵母パン【ステップアップコース】

『NEWホシノ天然酵母パンレッスンスタート【岡山市米粉と小麦のパン教室】』

ホシノ天然酵母を扱われた事がない方は基礎コースからの受講をおすすめします

※レッスンは全て公式LINEより募集を受付いたします。

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よろしくお願いします

レッスンのお問い合わせ・ご予約　　　　　　yuasarina99@yahoo.co.jp（アドレス変更しました）　

　０９０－５５２５-５５５２        HP→https://yummyrinako.crayonsite.net/      

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