岡山県岡山市
お子様連れOK!!手ごねパン教室Yummy
講師のゆあさりな
です。
自宅で少人数制のレッスンをしています♪
初心者の方大歓迎![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
おうちで気軽にパンが焼けるようにレッスンいたします![食パン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/275.png)
【募集】3月レッスンメニュー
○米粉パンレッスン
○小麦イーストレッスン(お休みします)
○小麦天然酵母レッスン(ホシノ天然酵母)
【基礎コース】【ステップアップコース】
来年4月レッスンは3/1(金)〜ご予約開始します
こんにちは
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
2月レッスン、お越しくださった皆さまありがとうございました
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
【4月レッスンメニュー】のご案内です。
・小麦イーストパンレッスン
・ホシノ天然酵母レッスン【基礎コース】
・ホシノ天然酵母レッスン【ステップアップコース】
になります。
◯小麦イーストパン◯
【蒸し鶏のバインミー(5個)】+【生ハムとクリームチーズの生春巻き】(2時間半)
受講料 ¥5.000円(材料費、レシピ、試食プレート、ドリンク付き)
ベトナムのサンドイッチバインミー🥪
ソフトフランス生地を作り、蒸し鶏やエスニック風なますを作り、パンに挟んでサンドイッチを作ります
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
出来上がり個数は5個ですが、レッスンでは3個分のサンドイッチの具を作ります。
あんバターなどの他の具をサンドしても美味しいです
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
レッスンの際に講師が作ったバインミーをご試食いただきます🥪
※バインミーはピリ辛になります。
発酵中にライスペーパーを使い生春巻きを作ります♪生ハムとクリームチーズを巻いたイタリアン風の生春巻き♪ライスペーパーの戻し方、巻き方のコツをお伝えします
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
ご試食で召し上がっていただきます
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
◯ホシノ天然酵母【基礎コース】◯
【ホシノ酵母①種起こし+基本のプチパン】(2時間〜2時間半)
ホシノ天然酵母を使用します。天然酵母、初心者でも扱いやすい天然酵母です😊
当日は、講師が予め用意していた一次発酵後の生地を分割→成形→二次発酵→焼成していただきます。二次発酵にお持ち帰り生地を捏ねていただきますので、大きめのタッパー又はボウルをお持ちください。
発酵中に、ホシノ酵母の種起こしをします。(ホシノ酵母50g)起こした種はお持ち帰りできます。
受講料 全5回 ¥27.500円
(コース受講は少しお得になります😊)
単発レッスン6.000円(材料費、レシピ代、お持ち帰り生地、お持ち帰り酵母種、ご試食プレート、ドリンク付き)
帰宅後、お持ち帰り生地、お持ち帰り種で復習していただけます☺️
※コースのお申込みは初回レッスンまでにお申し込みください
【ホシノ酵母レッスンについて】
ホシノ酵母レッスンを基礎コースをコースで受講されたい方は
【①種起こし+基本のプチパン〜】
から順番に月一回受講してください。①〜⑤全5回コースになります。
ホシノ酵母コースの次回募集は秋頃になります🍞
※単発レッスンは随時募集しております😊
ホシノ天然酵母【基礎コース】全5回
3月 体験レッスン(チェダーチーズパン)
4月 ①基本のプチパン&種起こし
5月 ②白パン〜プレーン&クリームパン
6月 ③惣菜2種
7月 ④モンキーブレッド
8月 ⑤湯種食パン
○ホシノ天然酵母【ステップアップコース②】○
【天然酵母ベーグル(プレーン&塩バター)各2個】
(2時間〜2時間半)
【受講料】
全6回 ¥40.000円
(材料代、レシピ代、お持ち帰り生地、試食プレート、ドリンク付き)
※単発レッスン
1回/¥6.800円
(材料代、レシピ代、お持ち帰り生地、試食プレート、ドリンク付き)
プレーンベーグルを2個、バターを包み焼成前に岩塩を振りかけて焼き上げる塩バター2個を作ります🥯
ベーグルを作る最大の特徴、焼成前に茹でる作業の仕方、注意点を学びます😊
そのままでも、サンドイッチにしても最高です✨
当日は、講師が予め用意していた一次発酵後の生地を分割→成形→二次発酵→焼成していただきます。二次発酵にお持ち帰り生地を捏ねていただきますので、大きめのタッパー又はボウルをお持ちください。
帰宅後、お持ち帰り生地で復習していただけます。
ホシノ天然酵母【ステップアップコース】全6回
開講予定
3月 ①くるみパン
4月 ②ベーグル
5月 ③高加水フォカッチャ
6月 ④リングドーナツ
7月 ⑤マルチシリアルブレッド
8月 ⑥黒ゴマチーズのカンパーニュ
【4月開講日時】
4/5(金) 10:00〜小麦イースト
4/12(金) 10:00〜小麦イースト
4/16(火)10:00〜ホシノ天然酵母【基礎①】
4/19(金) 10:00〜ホシノ天然酵母【基礎①】
4/23(火) 10:00〜ホシノ天然酵母【ステップアップ②】
4/26(金) 10:00〜ホシノ天然酵母【ステップアップ②】
ご予約開始は、3/1(金)午前8:00〜受付します
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
よろしくお願いします致します。
※土曜日レッスン希望の方は明日中にご連絡ください😊
※プライベートレッスン2名〜承ります🍞
ご希望の方はご連絡くださいませ😊
返信が遅れる場合がありますがご了承ください🙏
たくさんのご予約お待ちしております😊💕
【ホシノ酵母レッスンについて】
ホシノ酵母コースの次回募集は秋頃を予定しております。
※単発レッスンは随時募集しております
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
ホシノ天然酵母を扱われた事がない方は基礎コースからの受講をおすすめします![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
※レッスンは全て公式LINEより募集を受付いたします。
先に登録(無料)をお願いします✨
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