こんにちは𖡼.𖤣𖥧
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ふんわりとろける‼️
新感覚✨飲めるほどふわとろ😍
生チョコチーズケーキ
大人気とろける生チーズケーキ が帰ってきました！
バレンタインらしくチョコチーズケーキに🍫🍓
混ぜたら冷やし固めるだけ、焼かずに作れるお手軽さやのに極上のふわとろチーズケーキができちゃいます♪
型は牛乳パックでお手軽に◎
そこら辺のタッパーやケーキ型でもできます。
いちごと一緒に食べるの激推し。めちゃくちゃ合います！😋♪
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【材料】
5カット分（牛乳パック1つ分）
•クッキー（ロータス、またはバタークッキー）…90g
•バター（有塩）…40g
●板チョコ…1枚（50g）
●クリームチーズ…200g
●砂糖…大さじ2
○生クリーム（動物性35%）…200ml
○砂糖…大さじ2
•ロータスビスケット…5、6枚
•いちご…適量
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【作り方】
〈下準備〉
牛乳パックで型を作る。
底は残して側面1面を切り取り、上部に切り込みを入れホッチキスで留める。（パウンド型みたくなります！）
クッキングシートを敷いておく。
① 麺棒か瓶で粉にしたクッキーを型に入れる。
600w30秒〜で溶かしたバター加え混ぜ、あんたはタルトやで！と念を込めてギュウギュウに押し固める。
②ボウルにチョコを割り入れ、●を入れ600w1分20秒。練り混ぜる。
③生クリームには砂糖大さじ2加え、8分立て（角が立つくらい）にする。
④チョコチーズに生クリームを加え混ぜる。
⑤タルトに流し入れロータス（6枚目は少し切ってます）を飾り冷蔵庫で冷やす。
🌷2時間半ほどで固まります！一晩寝かせてしっかり冷やし固めるのがオススメ🤤
型は開くとまな板になります！
切り分けいちごを添えてどうぞ🍓
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🌟ポイント🌟
◆クッキーはロータスがオススメ！
可愛さはもちろん、カラメル風味がチーズとよく合います◎もちろんバタークッキーでも美味しいです😋
◆生クリームは動物性35%のものを使用。植物性のものや乳脂肪分の低いものでもできますが、緩めの仕上がりになり固まり方が変わってきます。味は保証します👍笑
◆冷蔵庫で3日ほど保存可能◆
◆冷凍可能◎2、3週間ほど◆
凍ったまま、または半解凍くらいで食べるとアイスケーキみたくなります🤤
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